ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブランベージュスタッフブログをご覧の皆さま、こんにちは！

本日のブログは厨房の袴田がお送りします。

 

寒かったり暖かかったりと気温差の激しい日が続きますね。そんななか私は花粉症に悩まされています(笑)

発酵食品や乳酸菌が含まれる食べ物は免疫力を高めてくれるらしく、花粉症の予防につながるらしいです！私も積極的に摂りたいと思います！

 

さて、3月も中旬となり春らしい季節がやってきますね。

ブランベージュでも春の食材を使ったお料理を提供しています。

本日は春のおいしい食材をふんだんに使った冷たい前菜をご紹介したいと思います！



甘みたっぷりの新玉ねぎのムースやのびるなどの春らしいお野菜に鱚の天ぷら、サーモンやイカものった一皿です！

ソースもビーツ、ほうれん草、オレンジの3種類使用しており、味の変化を楽しむことができます！

彩りもよくお野菜と海鮮をふんだんに使った一皿です。

ぜひブランベージュにご列席の際にはお楽しみくださいね。