ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは。

最近気候が著しく変わって各地で様々な爪跡を残しています、皆様は大丈夫でしょうか？
我が家でも台風対策をしてひやひやして過ごしました。

そんな台風の影響を受けるのは人もですが、食材も影響を受けます。

そんななか、ブラスでは食材を取引させていただいている業者の方々をパートナーと呼ばせて頂いています。

こんな自然災害の中、結婚式の為の食材をパートナー様にがんばってご用意していただいています、その揃えて頂いた食材を自分たちの手で一皿に仕上げていきます。

そして今日は様々なゲスト様から美味しいと言っていただけるお料理を紹介したいと思います。

メインのお料理の前にお出しする温製のお料理です。



こちらはフォアグラをメインとしたお料理です。

こちらのお料理も季節の食材と和を取り入れた、男性女性問わず、年齢問わず皆様から「美味しいね」と、言っていただけるお料理です。

その言葉を聞くたびにとてもうれしい気持ちで満たされます。

是非とも召し上がって頂きたいお料理の一つです。


今日は厨房藤井でした。