ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブランベージュのブログをご覧の皆さんこんにちは

今回はキッチンスタッフ茅原が担当させていただきます！

皆さん8月はどのようにお過ごしになられましたか？

僕は８月22・23日に東京の友達に会いに行ってきました。

それもサプライズで会いに行ったので凄く喜んでもらえて

僕も凄く嬉しかったです。

半年ぶりに会ったと言う事で話が尽きず、どこ行くのにも

笑いが止まらない素晴らしい時間でした。

夜ご飯は友達の日本料理店に行きました。

その中でものどぐろの炭火焼きが絶品で噛んだ時に溢れるほど

の旨味が出て凄く美味しかったです！




魚は凄く難しい調理方法で皮面をいかにパリッと焼けるかによ

って美味しさが変わると思ってきます。

どの魚もただ焼くのではなく

どうしたら美味しくなるのか

どうしたら周りの人が喜んだ顔

をしてくれるかを常に考え美味しい料理を工夫して

作っていきます！

最後まで読んでいただきありがとうございました。

今日から９月
カレンダー上ではもう秋です！

秋と言えば過ごしやすい気候になり
結婚式がより多くなる季節です。

新郎新婦が会場を決めて打ち合わせを重ねていく中で
大事にすること

それは
「ゲストの過ごしやすさ」
です。

半年や１年前から自分のために予定を空けておいてくれて
当日は、お祝いをするためにはるばる会場まで来てくれる

なかなか「自分のために」
たくさんの人が集まってくれる機会はありません。

そんな特別な１日だからこそ、
「来てくれた方には心地よく、快適に過ごしてもらいたい」
そう思う新郎新婦がほとんどです。


ゲストが楽しめるように、くつろげるように
と１日の進行を考えたり、喜んでもらえるものを準備したり


特にブランベージュは
「ゲスト目線」で創られている会場。

会場内は完全にバリアフリーになっていることに加え
導線も移動はしやすく、移動距離も少ないので
この場所で３～４時間過ごすゲストにとって負担は軽減できます。

完全貸切という面でも
その日、その時間はお2人の大切なゲスト以外はこの場所にはいません。
会場にお越しいただいてからご親族等長い方だと３～４時間はかかる結婚式。
中には体調を崩し、横になって休みたい方
出産したばかりで時間を見て授乳したい方
様々な方がいらっしゃいます。
そんなときに周りに気を遣わず居られる場所があるかどうか、
途中で飽きてしまうお子様が元気に遊べる場所があるかどうかでも
ゲストの結婚式での過ごした方は変わってきます。


結婚式は新郎新婦のための１日
でもありますが
普段支えてくれている大切なゲストをおもてなし感謝を伝える１日
ということも
わすれてはいけない結婚式の醍醐味だと私は思います。





小林由依