ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

本日のブログは宮原が担当いたします！
8月に入り、一度はおさまった猛暑が再びやってきました！

結婚式中はガーデンをたくさん使うため
ゲストへの配慮がどれだけできるかが
「夏の良いサービス」になっています。

しっかり冷えた会場で冷たいおしぼりとドリンク
を用意して万全の状態でゲストを迎えます。

しかしサービススタッフも熱い中頑張ってくれています。
先日結婚式のサービスに張った時
バックヤードに白く濁った液体が入ったペットボトル
がありました。

「こ、これはなんですか？」

なんと料理長が即席で作った
熱中対策用のドリンクでした。

夏のガーデンも熱いですが
キッチンも洗い場も料理を盛り付ける時には
空調を一切止め、料理が冷めないように盛り込みます。
そのためキッチン内は40度を超えます。

何よりうれしかったのは
料理長のスタッフに対する配慮と行動でした。

スタッフが手薄になればいい結婚式はできません。
それ以上にスタッフ同士が思いあえる職場に感謝します。