ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさん、こんにちは。
暑い日が続いていますが、体調は崩されていませんか？

熱中症対策としてクーラーの効いた室内ですごしたり、水分を摂ったりしていると思います。
なにより旬の物や栄養のあるものを食べて、体の中から健康になることも大切だと思います。

これから夏本番という時期ですが…
先日ブランベージュでは一足早く秋メニューの試食会が行われました。
こちらは冷製のオードブルです。



秋ナスと大麦、旬の魚を使った一皿になっています。
大麦はカルシウムはお米の3倍と言われており、丈夫な歯や骨づくりに効果的です。
またナスは昔から体を冷やす作用があると言われていて、夏バテ対策としても良さそうですね。

ぜひみなさんも旬の食べ物を食べて体の内側から元気になりましょう！

今日のブログは厨房の藤井でした。