こんにちは。
皆さま名前は覚えていただけましたか?
「まっしゅ」こと茅原 壱晟です。声をかけていただけたら嬉しいです。
さて皆さんはゴールデンウイークどのようにお過ごしになられましたか?
家族で旅行に行かれたり、お友達と出かけたり、里帰りしたりと皆さん素敵な休みをお過ごしになったかと思います。
僕は社会人になって初めてのゴールデンウィークでたくさんの結婚式に携わりました。
その中で料理の盛り付けにしても綺麗に盛り付けをして、隣の方と違いがないように一皿一皿同じ盛り付けをすること、
もちろんスピードも求められます。
そして、お二人の大切なゲストお出しする料理なので気持ちを込めて盛り付けをしなければなりません。
結婚式の料理を作るスタッフとして大切なたくさんのことを学びました。
どうしたらお二人に幸せを届けられるのか、
どうしたらよりゲストの方々が笑顔溢れる時間にできるのか常に考えて行きたいと思います
まだ、分からないことだらけなのですが、一つ一つ覚えて成長していきたいです。