ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

今回は厨房の松波きっかがお届けいたします。

暖かくなったと思ったら急に寒くなったりと

気温調節が難しい季節ですね。

体調を崩しやすいので体調管理には気をつけてくださいね!


先日お休みの日に友人とカフェへランチしに行ってきました!

ふわふわのハンバーグがとても美味しいカフェでした^_^

そのハンバーグには柚子胡椒が乗っていたのですが

それがハンバーグととても合い、美味でした。



柚子胡椒とはどんなものかご存知ですか?

柚子胡椒とは唐辛子と柚子の果皮を

細かく刻み塩をすりあわせ熟成させた調味料で、

名前に胡椒とはいってますがそれは唐辛子のことなのです!

私も最近まで知りませんでした（笑）

鍋の薬味として使ったり、鶏肉や冷や奴にもよく合います!

是非みなさん食べてみてくださいね。

ではこの辺で。