ブランベージュのブログをご覧の皆様こんばんは!
本日のブログは田爪がお送りいたします。
先日のお休みの日に黒毛和牛を食べてきました!
その時の写真がこちらです。
すごく柔らかく、口の中に入れるととろけるような味わいがして、すごくまろやかな風味と柔らかさがどの品種にも負けないほどの味がしました。
黒毛和牛の特徴としては、生産が90%を占めており、霜の降り具合、肉の色味、締まりがとてもよく、キメの細かく光沢のあるよく締まった赤身で歯ざわりも滑らかなのが特徴です。
貧血や冷え性にもいいみたいです!
是非機会があれば食べてください。