ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブランベージュスタッフブログをご覧の皆さま、
明けましておめでとうございます！
今日は厨房の牧野がお送りします。

年末年始に帰省した方も多いのではないでしょうか。
私も長野県にある旦那の祖母の家に行ってきました！

長野といえば…りんごや蕎麦が有名ですが、
馬肉文化もある地域なんです！！
スーパーのお刺身コーナーに馬刺しが並んでいるほど。

馬肉は“低カロリー・高タンパク”な食材で、
ヘルシー食材で人気な鶏ムネ肉と近い栄養成分で、
しかも鉄分が多く、
疲労回復に良いとされている成分も豊富なんだそうです。
ダイエット中の女性にはとても魅力的ですよね！！

せっかくなので私も馬肉を食べてきました(^^)


隣の県なのにこんな食文化の違いがあることを知り、
他県に行った時はご当地グルメを食べようと思いました！

結婚式のお料理にもお二人の出身地の名物を取り入れることもできます！
ぜひ気軽に相談してくださいね♪