本日は厨房の松波きっかがお送りします。
私の大好きな秋がやってきました!
秋は美味しい食べ物が沢山あります(^^)/
食べ過ぎに気を付けながら過ごしていきたいと思います。
先日のお休みの日に友人とカフェへ行ってきました。
岐阜のとある商店街にあるカフェなのですが
平日にもかかわらず満席になる程の人気店でした。
そのお店は地元の農家さんから仕入れた無農薬のお野菜やお米、
自然調味料を使って調理しているお店です。
動物性不使用のメニューがあったり、
注文するときに嫌いなものやアレルギーも聞いてくださいました。
私はマグロのつみれハンバーグを食べたのですが、
お肉を使ってないとは思えないほどのジューシーさと満足感でした。
ご飯は玄米をオーダー。
玄米は白米よりビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでいるんです!
現在は健康食品として用いられているので
皆さんも是非召し上がってみてくださいね(^^)/
ではこの辺で失礼いたします。