ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんばんわ。

自分は魚釣りが趣味なのですが、ところで秋に旬の魚と言えば、多々ありますが。

さんま、が、多々ある種類の中でもぱっと出てきますね。

そんな秋旬の魚を秋のメニューに取り入れてます。



 

この料理はアミューズといいまして、新郎新婦様が入場する前に食前酒とともに召上っていただきます。

やっぱり旬に旬のものを食べるのは美味しいですね。

ぜひ召上っていただきたい一品です。

本日は厨房、藤井が担当いたしました。