ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

じわっと暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？
お盆で長期連休中という方も多いかもしれませんね♪

実はこのお盆期間というのは、一年の中でも会場見学にお越しいただく方がすごく多い時期なんです！

長期連休を使って実家に帰り、ご家族に結婚の報告をした方ーー

その前に先に式場を決めて、ご家族に報告する予定の方ーー

普段なかなかお休みが合わず、この連休期間におふたりで式場を決める方ーー

いろんな方がいらっしゃいます(^^)


また、この期間を使って、打合せを進める方もいらっしゃいますね！

ということで、本日もブランベージュはたくさんの新郎新婦さんで賑わっております♪



「少しでもブランベージュの魅力がたくさんの方に伝わるように」
私たちプランナーも、一生懸命に会場創りをしております！

ブランベージュの会場の魅力は、なんといっても他にはない「ガーデン」！


この広いガーデンは、周辺エリアの中では一番広いんです♪
ブーケトスをしたり、フラワーシャワーをしたり・・・

使い方は様々ですが、ナイトアレンジもすごく素敵です！
「結婚式当日は明るい時間帯だから・・・」という方には、前撮りでのナイト撮影も可能です♪




外から見るとなかなか分からないのですが、中に入ると意外と広い！
これも１つのポイントかもしれませんね♪

挙式会場、ガーデン、披露宴会場と、すべての場所で自然光が差し込む会場なのですが、周りの風景は見えないように創られています！

ぜひ、この機会にブランベージュにお越しいただき、この会場の魅力をお伝えできれば嬉しいです♪

まだまだお盆期間、今月のブライダルフェアもご予約承っておりますので、ご予約お待ちしております(^^)



田端

皆さんこんにちは！宮原です。

今日は現在ブランベージュで提供されている

夏メニューについてお話しさせていただきます。



こちらはオードブルです！

夏らしい透明感のあるガラスの器に

夏の魚介や野菜が盛り付けられています

珍しい食材としては

ジュンサイを使用しています。

生のジュンサイは6月から8月までとわずかな期間

楽しめます。

強い癖もなくヌルヌルとした触感が特徴的です。

このジュンサイを和出汁のジュレ仕立てにし

人参のムース（中央の窪み）と共にお召し上がりいただきます！

そんな珍しい食材を食べられるのもブランベージュの

お料理の魅力です！

 

もう一つの写真は

温かいオードブル♪



夏の代表野菜といえば茄子ですね

種が少なく加熱調理に向いている米茄子に

甘みのある西京味噌を合わせてお召し上がりいただきます！

白い器には和出汁とフォアグラが入ったスープ仕立てです。

緊張する結婚式でも馴染のある味がホッとさせてくれます！

 

すでに8月中旬ですが暑い日がまだまだ続きます！

しかし秋ももうすぐそこまで来ています

秋はいったいどんなお料理でゲストの皆様を

おもてなしできるのか

今からワクワクします！

 

今日はブランベージュの自慢のお料理を紹介させていただきました！

最近は急に雨が降ったり蒸し暑くなったりと

あわただしく天気が変わる毎日ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。

今回は厨房の松波きっかがお届けいたします。

 

本日は生ハムビュッフェについてお話ししたいと思います。

デザートビュッフェだけでなく生ハムビュッフェというものもあるのです！

大きなお肉の塊をゲストの皆様の目の前で切り分けて提供いたします。

インパクトがあり味も格別です(^O^)



ちなみに、生ハムとは豚肉を塩漬けして低温で燻煙し、乾燥させた食べ物です。

塩味がきいているので、ワインにぴったりです！

皆様も是非いかがでしょうか。

 

ではこの辺で失礼いたします。

皆さんこんばんわ。

自分は魚釣りが趣味なのですが、ところで秋に旬の魚と言えば、多々ありますが。

さんま、が、多々ある種類の中でもぱっと出てきますね。

そんな秋旬の魚を秋のメニューに取り入れてます。



 

この料理はアミューズといいまして、新郎新婦様が入場する前に食前酒とともに召上っていただきます。

やっぱり旬に旬のものを食べるのは美味しいですね。

ぜひ召上っていただきたい一品です。

本日は厨房、藤井が担当いたしました。

みなさんこんにちは！

ただいま絶賛お盆中！暑い日々が続いておりますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。

個人的には、今年は夏のイベントを楽しんでやろう！と意気込んでいた春頃でしたが、

なかなか満喫しきれていない今日この頃です・・・

しかし、実家、北海道に帰省することが唯一の楽しみです＾＾

 

本日はおふたりからの「とっておきのおもてなし」についてご紹介したいと思います！

それは、やはり「お料理」です！！

当日、いそがしいおふたりにかわり、ひとつひとつ「ありがとう」の気持ちを込めて、

大事なゲストの皆様に出させていただきます。

「おふたりの結婚式も素敵だったし、お料理も美味しかったね！」とゲストの皆様に満足していただけると、素敵な一日がさらに特別な一日になるのではないでしょうか。

そんな、結婚式に欠かせないお料理ですが、

結婚式を間近に控えた、新郎新婦と親御様を対象に、

「試食会」を開催しております！

本日も、たくさんの新郎新婦が足を運んでくださいました＾＾

しっかりと、当日出させていただくお料理をお召し上がりいただくことで、

納得していただいたお料理をゲストの皆様に楽しんでいただくことができます★

その後、シェフとの打ち合わせを行うため、

「もう少しボリュームを増やしてほしい」

「味をもっと濃くしてほしい」

「食べやすいようにカットしてほしい」

などなど、どしどしご意見お待ちしております。

中には、ひとつの演出とても取り入れることができるものもありますので、

ぜひ担当プランナーまでご相談ください＾＾



本日のブログは丸山が担当いたしました★

みなさんよいお盆をお過ごしください！

皆さんこんにちは！
本日はブランベージュの永井がお送りします＾＾

 

あっという間に8月がやってきましたが、
皆さんは夏らしいことされましたか？？

 

私は先日、地元関西へ帰り、
琵琶湖の花火大会へと行って参りました♪

人混みは苦手ですが、夏になると花火大会やお祭りには行ってしまいます(笑)


そして、私にはまだ夏のイベントが残っております・・・。
それは、毎年ブランベージュで開催される「夏祭り」です！

 

自分たちが夫婦になった、思い出のたくさん詰まった場所。
でも、結婚式場って中々気軽に遊びに行けないですよね？

 

でもブランベージュでは、年に1度夏祭りを開催しておりますので、
結婚式を挙げた後でも、何度でも式場に帰って来れます。

 

このように屋台でご飯を食べたり、お写真を撮ったり、
プランナーと思い出を語り合ったり・・・☆


私は今年初めて夏祭りに参加させて頂くので、
今からとてもワクワクしております！

 

今年もたくさんのブランベージュファミリーにお会いできるのを、
楽しみにお待ちしております！！

 

8月11日金曜日

 

山の日の祝日に結婚式を挙げた幸せなお2人は

まさおさんとさやかさんです！

 

 

１日の始まりは

タキシードとウェディングドレスにお着替えし

花婿・花嫁になったお2人と

そんなお2人の大切な大切な両家のご両親様とのファーストミート。

今日来てくれるたくさんのゲストの中で

やっぱり１番最初にこの姿を見てほしいのは親御様。

少し涙を浮かべながら素敵な家族の時間になりました。

 

挙式の前には

さやかさんのご両親に見守られる中

大好きなおばあ様からさやかさんのベールをおろして頂く

ベールダウンの議儀式も。



 

そして始まった人前結婚式

ゲストの皆様を立会人＝結婚の証人として

皆様に見守られる中

お２人が立会人代表に選んだのは両家のお母様。

お母様にご署名をして頂きお2人の結婚証明書の完成です！



 

 

小学校の先生のお2人。

夏休み中にもかかわらずたくさんの生徒さんも駆け付けてくれて

お2人をお祝いしてくれました！

ガーデンで皆様に囲まれて幸せいっぱいの笑顔のお2人♪

 

披露宴では

ゲストの中にはお子様も多く

全員に出てきてもらって一緒にオープンキッチン！～学校の給食ver～

可愛いコック姿の子供たちに皆様釘づけでしたね！



 

ウェディングケーキのセレモニーでは

学校をイメージしてさやかさんの大好きなあの猫のキャラクター

もデザインされたまさにお2人らしい世界で1つだけのケーキ。

恒例のファーストバイトも行い

まさおさんにはお子様に運んでもらった超ビッグスプーン！

さやかさんの愛情を全てきれいに受け止めてくださいました！！！

 

後半のお色直し入場は

大好きなブルーのカラードレスにお着替えをご登場♪

ルミファンタジアの演出もすごくきれいで素敵でした！



 

初めてお会いした日から

あっという間に今日を迎えてしまいましたが

あの日のことは鮮明に覚えています！

準備も先に先にと進めてくださり

たくさんこだわり、考えて悩んで

あの日から今日までを一緒にお手伝いできたこと

そして、かけがえのない１日をご一緒させて頂けたこと

すごく嬉しかったです！

ありがとうございます。

 

２週間後の夏祭りもこれから先ずっとまたお2人にお会いできる日を

楽しみにしております！

お仕事のお話しも聞かせてくださいね！

 

まさおさん、さやかさん

今日は本当におめでとうございます。



 

担当ウェディングプランナー：小林由依

 

 

 

こんにちは！
先日の台風は大変でしたね、お天気がコロコロ変わってあたふたする毎日です…

さて、本日はデザートビュッフェについてお話しようと思います！

ガーデンでのイベントとしてコースのお料理の最後にデザートビュッフェを取り入れてみてはいかがでしょうか？

見ても食べても楽しめる、たくさんのデザートがキッチンスタッフと共に皆様をお迎えします！



デザートの他にも生絞りフルーツを使ったジュースもございます♪



お料理をたくさん食べた後でもデザートは別腹ですよね！

ブランベージュのデザートビュッフェ、ぜひ取り入れてみてくださいね！

甘い物は夏バテでも止まらない！厨房の袴田がお送りしました！

こんにちは！

本日のブログは松川がお送りいたします！



8月3日のブログで

支配人の宮原から和装の魅力をご紹介させていただきましたが

私からは和装にぴったりのおすすめの演出をご紹介いたします♪

その名も「鏡でポン」です！！！


鏡開きは皆様イメージが湧くと思います！

大きな酒樽のふたを木槌で開くものです

おふたりで開くもよし、親御様も一緒に開くもよし

雰囲気も出るのでとても和装におすすめの演出です！

ただ・・・中には鏡開きをいいなと思うけど

「テーブルを回る演出がしたい！」という方もいらっしゃると思います

そんな方におすすめしたいのが「鏡でポン」です★



各テーブルに一つずつ小さな樽を置き

新郎新婦のおふたりがテーブルを回って一つずつ開いていきます！

（ですので、もし12卓ございましたら12回も鏡開きが出来ます！笑）

この鏡でポンのいいところは中身を考える楽しさかな、と思います＾＾

王道はお酒ですが、お酒以外にも入れることができます！

お子様がいらっしゃるテーブルは小さなお菓子

新婦側ご友人のテーブルはリップクリーム

新郎側ご友人のテーブルはフリスク

など、小さいサイズのものであればなんでもOKです★

来てくださる皆様のことを考えながら中身を選ぶ時間も楽しいですし

ゲストの目線でも間近で鏡開きが見れるだけでなく

開いた後も中身はなんだろうとわくわくできるので絶対嬉しいですよね！



和装にお色直しをされる方で

なにか演出を考えていらっしゃる方はぜひ候補に入れてみてください！

本日誕生した新たなブランベージュファミリーをご紹介します♪

ようすけさんとほしみさん

一生に一度の幸せなこの日
8月の澄み渡る青空のもと おふたりの特別な1日の幕が開けました。




挙式はゲストの皆様に永遠の愛を誓う「人前式」にて執り行われました。
おふたりの人柄も相まって　和やかな雰囲気のなか挙式は進み
ゲストの皆様の賛同の拍手が鳴り響く中　晴れておふたりは夫婦となりました。

挙式のあとはガーデンセレモニー！
ゲストの皆様からフラワー&シャボンシャワーで祝福を受けたおふたり
そのまま集合写真を撮ったあとはブーケトスへと続きます
そして　おふたりこだわりの「ハムトス」
ゲストの皆様　そしておふたりの笑顔がたくさん見れる瞬間でした★




披露宴が始まるまではゲストの皆様を「生ハムビュッフェ」
でおもてなしします！
おふたりのおもてなしの気持ちがここにも溢れていました！

いよいよ披露宴のスタートです！
もちろん披露宴でもおふたりのこだわりが満載です♪

ケーキセレモニーでのダミーケーキ入刀！
おふたりの演技力がキラリと光り　会場は大盛り上がりでした★



そんなおふたり　それぞれ弟様とご中座へと向かわれます

お色直し入場は　和装で人力車入場です♪
番傘を持って入場されたおふたり
思わず見とれてしまいました。



そのままおふたりは　鏡でポンでゲストの皆様のテーブルを回られます
「よいしょ～」の掛け声で会場はひとつになりました★


そんな楽しい披露宴も
クライマックスへと向かいます

記念品贈呈のシーン
最後まで温かい拍手が鳴り響きました



ようすけさんとほしみさん
大切な方々に囲まれて過ごしていただいた
結婚式というかけがえのない1日
おふたりにとって一生忘れられない日となったのではないでしょうか


おふたりの姿を　結婚式の準備から当日まで1番近くで見させていただきました
おふたりの担当として特別な1日に立ち会えたこと　本当に幸せに思います


ようすけさんとほしみさん
本当におめでとうございます！

おふたりで温かい家庭を築いてくださいね！
いつでもブランベージュでお待ちしています！
いつまでもお幸せに～♪



担当プランナー　大熊慶多朗