ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さん、こんにちは!



突然ですが、もうすぐ第二回Ｃｈｅｆ・１グランプリが開催されます!



Ｃｈｅｆ・１グランプリとは、技術向上のためと、普段行わない盛り付けなどを



審査するグランプリなのです。



第一回目は、個人戦でデザートでも、お肉料理でも何か一皿だったのですが、



今年は店舗対抗で、オードブルとデザートの二皿で勝負です!



ちなみに第一回目の優勝者はルージュ・ブランの堀田さんでした。



審査員は、提携している業者の皆様です。



そこで、休憩時間になると皆で本を囲み、それぞれアイデアを出し合いながら



あーでもないこーでもないと話し合っています。



皆で意見を出し合って考えた料理が形になると思うと、わくわくしますね!



店舗対抗ということもあり、負けないように頑張りたいと思います!



今日は厨房の勝野がお送りしました。