ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

三河安城の結婚式場ブランベージュの
スタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます。

本日のブログは加藤が担当させていただきます。

突然ではありますが、皆さんは趣味や好きな事はありますか？

私自身様々な事に興味があり、その中でも
学生時代から持ち続けている趣味が
“フェスに行く事”なんです！

様々な季節や地域で行われるフェスですが
私は1年の中でも、この夏の時期に行われる
フェスが一番大好きです！

暑い日差しの中大好きなバンドの曲を楽しみ
冷たい飲み物を飲み、沢山の屋台がある中で
好きな食べ物を食べる、そんな時間が最高なんです！

その為、ご結婚式の中におふたりの趣味である
フェスの要素を取り入れている新郎新婦さんを見ると
私自身もとてもテンションが上がります！

完全貸し切りの会場を活かして好きなアーティストのグッズを飾ってみたり…



好きな曲をかけてフェスの様な驚く演出をするのも素敵ですね！



フェスの会場をイメージ出来るような食べ物をビュッフェ形式で
提供したいとご要望をくださった方もいらっしゃいました！




おふたりにとって一生に一度の大切な1日だからこそ
おふたりらしい会場や演出、お料理をご提供してみてはいかがでしょうか？

もちろん、フェスでなくてもいいんです！
ぜひ担当プランナーに相談してみてくださいね♪

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本日のブログは厨房の牧野が担当いたします。

お盆休みも終わり、今週から仕事始めという方も多かっあのではないでしょうか？
私も先日、数日間お休みをいただき、息子の誕生日旅行に行ってきました！

息子の好きな新幹線に乗って！とも思ったのですが、
感染症も心配だったので今回は車で岐阜県の旅館に行くことに。

観光地からは少し離れた所にある旅館で
部屋数も少なく、安心して過ごすことができました。

そしてこの旅館に決めた1番の理由が料理！！
(職業柄どうしても気になってしまいます、、、)
せっかくならと個室の囲炉裏で食べられるコース選択。
味は勿論、見た目の華やかさ、男性でも満足できるボリュームがあるということでとても楽しみでした！

夕食の時間なり、案内されたのは中心に囲炉裏があって
和の雰囲気に包まれた素敵なお部屋。

前菜と共に囲炉裏には五平餅と鮎の塩焼きが！



食事も一品の量は決して多くないのですが何種類も出てきて、
添えられた野菜がカエルや金魚の形になっていたり、
見た目も楽しみながら食事をすることができました。



そして特にこだわりを感じられたのが、
手書きのメニュー表です。



料理長自ら書かれていて、
“○○産〜”や”○○さんの作った〜”など
食材一つ一つ細かく説明されていました。
またほぼ全ての食材が地元で採れた物を使っていたので
地産地消にも力を入れていて
食材へのこだわり、思いの強さがとても伝わってきました。


ブランベージュでも秋メニューで地元の食材をソースなどに使っていますし、
新郎新婦の出身地の名産物をメニューに取り入れることも
可能です！
これも料理長と直接料理の打ち合わせができるからこそだと思います。

ぜひゲストの皆さまにお召し上がりいただく料理にも
こだわってみませんか？

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さて本日は自慢のガーデンで行うウェルカムビュッフェについて
お伝えします。


ブラン：ベージュは季節に合わせたコース料理を出しています。
もちろんウェルカムビュッフェも季節に合わせていろいろな変化をお楽しみいただけます。

暖かい時期には酸味の効いたカルパッチョ
少し肌寒かったら季節のスープ
ほかにもご要望にお応えしてさまざまなものをご用意しております。

何より厨房で作った出来立てを提供しています。


中でも野菜のスープは
砂糖を極力使わずに
食材だけの甘味で届けているので本当に透き通った甘味
を感じられます。

是非皆さんもぜひ一度ご賞味ください。

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初めまして！

本日は厨房の鈴木が担当いたします。

厨房の鈴木？と思った方もいらっしゃるかと思いますが、8月からブランベージュへ配属となりました、鈴木拓実と申します。

よろしくお願い致します！

ここで私事ではありますが、少し自己紹介をさせて頂きたいと思います。

私は元々、２０２０年の春から豊橋にあるルージュアルダンという店舗に配属され、約２年半そちらで働かせて頂きました。

そして、8月からこのブランベージュの方で働かせていただくことになりました！

地元は岡崎なので安城からも近く、もしかしたら私の友人が来館される日が来るのかも？と思いました。

せっかくの自己紹介なので趣味などの紹介もさせて下さい。

私の趣味はスポーツ、映画鑑賞、バイク、スノーボードなどがあり

チワワも飼っています！


つい先日１歳になったばかりなので、これからの成長も楽しみです！

 

まだまだ技術も知識も未熟な私ですが、式を挙げてくださるお２人のために精一杯に料理でサポートさせて頂くのでよろしくお願い致します！

 

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログを
いつもご覧いただきありがとうございます
本日のブログは中野が担当いたします


本日ブランベージュでは今年秋に結婚式をご予定のお客様へ向けた
試食会を開催しております！


ブランベージュのコース料理は、毎年春夏秋冬それぞれの季節ごとに
メニューを考えており、旬の食材を存分に取り入れた内容となっております


お料理のお打合せも厨房スタッフと直接行う事ができるので
細かなリクエストや、プロ目線でのアドバイスをさせていただきながら
おふたりと一緒に納得できるまでじっくり考えていきます！


おもてなしの代表とも言える　“お料理”

実際にゲストの皆様に振る舞うお料理を
新郎新婦のおふたりにお召し上がりいただく事で
自信を持っておもてなしをしていただく事が可能です


きっとゲストの皆様も、結婚式の楽しみの一つに
お料理があると思います！
期待に応えられるようスタッフ一同日々精進してまいります♪



皆様ぜひ試食会にご参加ください！
そして最高のおもてなし料理を創り上げましょう！！

三河安城にある結婚式場ブランベージュの
スタッフブログをいつもご覧いただきありがとうございます

8月15・16日に開催されたブランベージュ夏祭り
ご参加いただいた皆様ありがとうございました！！


なんと、2日間で400組を超えるお客様が
ブランベージュに帰って来ていただきました！


今年は軽食やデザートをご提供する事ができ、
限られたお時間でしたがゆったりお過ごしいただけたかと思います


私も担当させていただいたおふたりに
久しぶりにお会いする事ができとても幸せな時間でした♪

「新居を建てました！」
「妊娠しました！」
「産まれました〜！」
と驚きの嬉しい報告を沢山聞くことができた2日間

昨年の夏祭りは、まだ抱っこされていたお子様も、
気づけば元気いっぱい走り回るようになっていたり、
お話が出来るようになっていたり、
毎年成長した姿を見る事ができて本当に嬉しいひとときです！

こうして結婚式後も、おふたりと繋がることができる
特別な日を今後も大切にしていきたいと思います！


来年も元気な姿で沢山の方にお会いできることを
心から楽しみにしております♪


最後までお読みいただきありがとうございました！
今日のブログは中野が担当いたしました

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます！

お盆ウィークということで、本日もたくさんの新郎新婦さんが打合せや会場見学にお越しくださっております。
写真だけでは伝わり切らない、ブランベージュの魅力がたくさんありますので、ぜひ興味をお持ちいただけた際には、直接会場まで足を運んでいただけると嬉しいです！



もっと多くの皆様に愛される会場になるように、スタッフ一同お待ちしております！

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます
本日のブログは長元が担当いたします

突然ですが皆様が”夏”を感じる瞬間はどんなときですか？

タンスから半袖を出したとき
冷房を使用し始めたとき
蚊にさされたとき

人それぞれ感じる瞬間はあると思いますが、私が今年”夏”を感じたのは
「流しそうめん」をしたときです！！

感染対策をしつつ、少し落ち着いた時期に小学生からの友人と流しそうめんをしに行って参りました



大自然の中で行う流しそうめんはとても美味しく、リフレッシュできました
その後は、滝を見にいったり、足湯につかったりして心と体を癒す時間にしました



新たな場所へ出かけることは、気分も上がり、明日からの活力になりますよね！

小学生の頃は公園で遊ぶのが日常でしたが、まったりとした時間を過ごす中で、大人になった今でも繋がっていられる関係性は素敵だな、と実感しました

今後もたくさんの人とのご縁を大切にしながら、これからの人生がより豊かになる結婚式を創っていきたいと思います

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます。

 

本日のブログは厨房の野口が担当いたします。

本日から２日間ブランベージュでは

夏の大撮影会が行われております。

ここ２．３年はコロナ禍の影響もあり規模を縮小させていただきまして

行ってまいりましたが、今年はコロナも少し落ち着いてきたということで

コロナ前のような夏祭りを行っております！

 

今年は料理も少しばかりではありますが、ご用意しております。



みなさまにお会いできるのを楽しみにしております。

予約されていないかたも、ほかのブラスグループで挙げられたかたもご参加いただけます。

たくさんの数もたくさん用意しておりますのでぜひご参加ください！！

 



 

今年はバーニャカウダー、牛しぐれバーガー、大葉のジェノベーゼカッペリーニ

唐揚げ、ブランベージュ名物バナナケーキ、マンゴーラッシー、フルーツポンチ

のラインナップでご用意しております。

明日もお待ちいたしております。

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます。

本日のブログは、田端が担当致します。

さて、タイトルにもある通り「夏の撮影会」がいよいよ明日に迫ってまいりました！

ブランベージュで挙式済の新郎新婦様が、毎年この場所に帰ってくることのできる一大イベント★

今年もすでに沢山のご予約をいただいております！

 

「おっといけない…予約をするのをわすれてしまっていた！」

「予定がなくなって、急に行けることになった…！！」

 

そんな方もご安心ください♪

【予約なし】でももちろんご参加いただけます！

さらに、ブランベージュ以外のブラスグループ店舗で挙式済の方でも、もちろんご参加いただけます♪

 

■8月15日（月）＆16日（火）

1部　8:00～9:15

2部　9:30～10:45

3部　11:00～12:15

4部　12:30～13:45

5部　14:00～15:15

6部　15:30～16:45

7部　17:00～18:15

8部　18:30～20：30

 

上記時間で２日間開催しております！

両日ともに後半の時間帯が比較的空いておりますので、ご都合にご無理がなければ、後半の方がおススメです★☆

 

私達スタッフも、毎年こうして皆様とお会いできるこの日が本当に楽しみで、今日はこのあと準備を進めていきます！

もちろんできる限りの感染対策も行いながら開催いたしますので、ご来館の際はご安心くださいね！