ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

2023年6月10日

ブランベージュでは本日も温かいご家族式が行われました！

主役のおふたりはしんごさんとりさこさん
ご家族想いに溢れた素敵な新郎新婦さんです


ご家族へ贈る最大限のおもてなしを一緒に考えて
ようやくこの日を迎えることができました

おふたりの挙式は人前式
ご家族に見守られる中和やかに
夫婦としての誓いをたてていただきました
そしてガーデンでのフラワーシャワーや
写真タイムの後はおふたりからの
おもてなしスタート！
生ハムビュッフェに洋風茶碗蒸し、
青りんごのウェルカムドリンクで
お楽しみいただきます♪

おふたり入場後パーティが始まり
お料理のメニュー紹介もさせていただきました

お料理だけでなくウェディングケーキもこだわりが！
長野パープルを取り入れた可愛いケーキです♪


さらにはガーデンでお茶漬けビュッフェに
鮎の炭火焼きも並びました！！


心ゆくまでお料理をお楽しみいただいた最後には
デザートと共にコーヒーコーナーの登場！

おふたりがご用意されたコーヒー豆を使用し
会場スタッフがお作りさせていただきました


ラストのご家族インタビューでも、
皆様からお料理に対して絶賛のお言葉を沢山いただき
私たちスタッフもとても嬉しかったです


しんごさん　りさこさん
本当におめでとうございます！！
おふたりが一生懸命に考え抜いてくださった
おもてなしがこうしてカタチとなり、
ゲストの方の笑顔に繋がった事本当に嬉しか思います。
こんなにもおふたりらしさの詰まった
お料理内容は初めてです！！
一緒にどこまでこだわれるのかを探していくことが楽しく、
料理のおもてなしの幅もまだまだ広いのだと
実感いたしました！
おふたりとだからこんなにも笑顔が溢れる
素敵な1日となったのだと確信しています。
本当にありがとうございました！！
またブランベージュのイベントで
お会いできる日を楽しみにしております！
おふたりの末永い幸せを心から願っております♪

担当プランナー　中野蕗

6月10日——
アットホームにゲストと一緒に過ごせる一日を！
そんなイメージで準備を進めてきたお2人
結婚式以外の打合せもいそがしい中、映像などの手作りアイテムも頑張って準備してくださいました
主役のお2人は「しょうたさん＆のりこさん」

初めてお会いしたのは約半年前
控えめな雰囲気のお2人でしたが、ゲストがいかにリラックスして過ごせるか、堅苦しくない雰囲気をつくれるかを一緒に考えてきました！

そんなお2人の大切な1日は、ガーデンイベントから始まります！
ゲストと集合写真を撮ったあとは、そのままガーデンで乾杯！
台風が迫る中、心配していたお天気もなんとかもち、ガーデンイベントがスタート

ゲストとのお写真タイムを過ごしていく中で、少しずつ少しずつお2人からも笑顔を見ることができました♪


披露宴がスタートしてからも、実は席札の裏に仕込んでいた数字を使い、プレゼントタイム★
こちらもバッチリ盛り上がりましたね！
ギリギリまで準備を進めていただいて正解だったな～と思いながら、私も楽しませていただきました♪

そしてゲストからの余興も、お2人を祝福すべく沢山準備をしてくださった内容でした！
余興の皆様との打合せをする中でも、2人がすごく周りの皆様に愛されていることが伝わってきましたよ♪

そしてお色直しの入場は、ウェディングケーキと一緒に！
ガーデンでのケーキカット
そしてサプライズでのサンクスバイトとちびっ子バイトも可愛らしい雰囲気になり、ゲストと一緒に楽しい時間となりました！

披露宴後半ではお茶漬けタイムもお楽しみいただき、この日実はご兄弟からもお2人へ向けてサプライズをご用意いただいていました♪
温かな時間を過ごし、笑顔に包まれてのお開き――


当日ブランベージュに来館された時にも「緊張します・・」と言っていたお2人
そんなお2人の緊張した表情さえも、ゲストの皆様から温かいツッコミが入るほど、愛されていることを感じた1日でした

打合せをスタートして約半年
本当にいそがしい中衣装見学に打合せと、大変だったこともあったと思いますが、この日を迎えたことでお2人の絆がより強くなった、お互いのことをより知ることができた時間になっていたら嬉しいです♪

全く気付かなかったお芋、美味しくいただきました(^^)
これからは打合せではありませんが、夏祭り等のイベントもありますので、ぜひブランベージュにまた遊びに来てくださいね！
しょうたさん、のりこさん、本当におめでとうございます！


お2人の担当：たばた

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます！
本日は長元が担当いたします

これから結婚式を迎える皆様にとって、結婚式における手作りアイテムの作成はどんなものを予定していますか？
ウェルカムスペースや待合室での飾り、結婚証明書など、多くのDIYがあります

今回皆様にご紹介したいのは”リングピロー”です！！



リングピローとは、おふたりの大切な結婚指輪を乗せておくもので、挙式中に指輪の交換で使用されます
クッションのようなふわふわした素材をイメージされる方も多いですが、こんなおしゃれなものもあります！








どれも素敵ですよね…♪
出番は少ないと思われがちのリングピローですが、是非こだわってみてはいかがでしょうか？

三河安城にある結婚式場
ブランベージュのスタッフブログをいつもご覧頂きありがとうございます！

本日は厨房の鈴木が担当致します。

今回のブログは私が先日参加した料理コンクールについて書かせて頂こうかと思います。

そのコンクールでは地産地消を広げるべく、愛知県産の鹿ロース肉やナス、枝豆を使った一皿を作るものでした。



私は鹿に合う2種類のソースと枝豆のクレープ、ナスのピューレやチップなどをメインに使い作品をつくりました。

他にもドーム型で網目状にしたパイ生地や、チップにしたナスには味噌の風味を付けたり、
1種類は鹿につけるカカオのソース
2種類目はクレープの中に入れたベリーのソース
ベリーのソースは鹿とクレープを一緒に食べた時に感じられるようになっています！

などなど、結果はファイナルまで残ることは出来ませんでしたが1から全て考えるのはいい機会になり成長にも繋がったと感じています！

これからも色んな料理を考えていけるように精進しますので
お越しくださる際は是非、期待を持ってお越しくださると幸いです。

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。
本日のブログは林が担当いたします。

本日6月の店舗イベントが開催されました。

今回のテーマは、
野口シェフによる
スペシャルランチコース！

予約はすぐ埋まってしまいましたが
たくさんの方に来て頂きました。

普段結婚式で使用したいる

お出汁料理から



結婚式ではあまり登場しない
クラシックなフランス料理が登場しました。

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料理はむずかしい。
最近よく思います、、

コースを作る時から常に考えている

『幅広い年齢のかたが美味しいと思える
食べやすいお料理』
人には好みや好きな味付け
苦手なものもあります。

アレルギーや苦手な食材でしたら
お料理を変更させてのご提供はさせて頂いております。

ですがお二人の大切な結婚式、、
せっかくでしたら皆様同じお料理を食べてほしい。

そう思いながらこだわり抜いたコースを考えています。

来月には秋メニューも登場してきます。

またご紹介したいなと思っております。

最後までご覧になっていただき
ありがとうございました。

―2023年6月4日―

本日ブランベージュでは
和やかなご家族でのお食事会が行われました！

今日まで一緒に大切な1日を創り上げてくださったのは
としやさんとゆいさんです！



初めてお会いした日から、
おふたりの穏やかなお人柄に惹かれました

約4ヶ月間の準備期間でしたが、
お越しいただくゲストの皆様へのおもてなしを
全力で考え作ってくださいました

そんなおもてなしが詰まったお食事会がいよいよ始まります

おふたりの入場前にはご親族の皆様から集めた
思い出写真のスライドショーを上映

会場内では既に和やかな笑い声や懐かしむ声が聞こえてきました



そしておふたりが皆様の前にご登場
久しぶりにお会いする方もいれば、
初めましての方も全員がおふたりを拍手と笑顔で迎えていただきました！


としやさんのお父様から乾杯のご発声をいただき
お食事会のスタート

この日の料理もシェフ達とこだわって決めていただきました♪



ご歓談をゆっくりお楽しみいただき
ご両家の親族紹介も行います

としやさんの姪っ子ちゃんはピアノを披露！
とっても上手でしたね！！



そしてメインイベントで登場したのが
巨大プリン⭐︎
その上にはゆいさん手書きのイラストチョコも乗っています♪
プリンが大好きなゆいさんの案です！


迫力満点のプリンにカラメルソースをかけていただき完成です！！
ファーストバイトに抽選バイトで
4名の方にもプリンをお裾分け♪


そしておふたりのご厚意で
私にまでバイトをしてくださいました
まさかのサプライズに驚きでしたが本当に嬉しかったです！！！
ありがとうございました！


おふたりからのおもてなしはまだまだ続き
お茶漬けビュッフェにデザートビュッフェまで！
お腹いっぱいお楽しみいただけましたね

その後親御様への感謝を伝えるお時間があり、
おふたり門出、、、かと思いきやカーテンオープンで
ガーデンからおふたり登場
お菓子まきを行いました！！！
私までお菓子まきに参加させていただけてとても嬉しかったです！！
大盛り上がりのお時間となりました♪



としやさん　ゆいさん
今日まで本当にありがとうございました！
いつも一歩先の事まで完璧にこなしてくださる姿に驚いてばかりでした。
短い期間でしたので、準備に追われる事も多かったと思います。
そんな中でもいつも前向きにゲストの事を第一に考えてくださり、
打合せにご参加いただけたこと感謝しております。
おふたりがご家族の事を想うお気持ち、
人のためにできることをの精神を尊敬しています。
きっとその想いは今日お一人お一人に伝わっていたことでしょう。
私もおふたりの担当として1番近くで
サポートできた事光栄に思います。
沢山のサプライズも本当にありがとうございました！！
今後はブランベージュのイベントでまたおふたりと
お会いできる事を楽しみにしてます！
本当にありがとうございました
末永くお幸せに♪

担当プランナー　なかのっち(中野)

6月3日——
いつも明るい笑顔をたやさない素敵なおふたりが門出を迎えました



始まりはファーストミートからです

先にチャペルに入ったあさみさん
そこにはてつやさんからのお手紙がありました
お手紙を読んでいただいた後にご対面です



挙式は教会式
可愛いリングボーイの登場もあり、和やかな雰囲気で進みました


ガーデンではお菓子まきのイベント！
お菓子の中に当たりとして1つだけ種類の違うお菓子を混ぜていました
見事キャッチした方には”高級バナナ”のプレゼントです♫


ここからは披露宴の始まりです
友人の方よりスピーチをいただいたり、ご歓談のお時間を取った後はケーキイベントです！



野球のグラウンドを意識したこだわりのウェディングケーキです！！

それぞれご兄弟と中座をしていたき、お色直しへ


リメイク入場はガーデンから！
ステージの上で待つあさみさんをてつやさんが迎えに行き、ブーケをお渡しします



ここでお色直しのコーディネート正解発表！
正解した方から抽選でプレゼントをお渡ししますが、ここで敗者復活戦！
ロシアンルーレットを行い、景品がゲット出来るチャンスが！
会場が大盛り上がりのイベントでした

クライマックスはてつやさんからあさみさんへのサプライズ
今までお世話になった方やビッグな方からのメッセージを上映しました



てつやさん、あさみさん
この度は誠におめでとうございます
おふたりと初めてお会いした日、明るいキャラクターのてつやさんと優しさに溢れるあさみさんの虜になり、担当したい！と強く感じたのを覚えています
とにかくゲストが楽しめるような一日を創る為にお打ち合わせを進めてきました
人生で最高の思い出になったのであれば嬉しいです
これからはおふたりもブラスファミリーの一員です♪是非イベントにも遊びに来てください！また沢山お話しましょう

末長くお幸せに！



おふたりの担当:長元彩夏

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。
本日のブログは岩元が担当いたします。

ここ愛知県でも梅雨入りが発表され雨の日が多くなってきましたね
雨の日に外に出るのは億劫になりがちですが
皆さんはいかがお過ごしでしょうか

最近は通っているジムにあるプールでひたすら泳ぐことにハマっています
趣味とはいえ目標はしっかり立てています！
達成できた時は
今日は頑張った！と少し自分を甘やかしてお菓子を食べたりして
続けていこうかなと思っています

どんなことであっても自分で設定した目標を達成した瞬間は嬉しいですよね
改めて実感することができたからこそ
仕事に対してもしっかり目標を持ち達成していこうと思います

結婚式に携わる最高に幸せな仕事だからこそ
目標を達成した先にはたくさんの人の笑顔があると信じています

周りがたくさんの笑顔で溢れますように

三河安城の結婚式場
ブランベージュのスタッフブログをいつもご覧いただき
ありがとうございます。
本日のブログは厨房の木曽谷が担当いたします。

さて、今年も梅雨の時期がやってきましたね、、
しかし、今年の梅雨は雨が続く中でも
晴れ間が出てカラッと晴れる日もあるそうです！
そんな日を狙って洗濯出来れば良いですよね！


最近では、ありがたい事に
たくさんのケーキ作らさせていただいております！

しかし、一言にケーキといいましても
ウェディングケーキはもちろんですが
デザートビュッフェのムースだったり
社員同士の誕生日をお祝いする為のケーキだったり
コンクール用に出品するケーキだったり
その全てが僕にとっては良い刺激になり、その都度とても勉強になっています！

また、味の組み合わせを考えたり
時期やシュチュエーションごとに見た目や口溶けの良さを変えたりするのもとても面白いです。

これからも好きな事を仕事にできている幸せ感じながら
ありがたみを持って取り組んでいきたいです。

そして、最近では6月5日（月）に開催予定の
我らが野口シェフのランチイベントに向けて
ホールケーキを絶賛仕込み中です！！



結婚式のデザートビュッフェでご用意する
デザートとはまた違ったスタイルでのご提供。

ケーキ屋さんの様な構成のケーキを
フレンチご試食後に召し上がって頂こうと
考えておりますので、ご予約済みの方はぜひ
楽しみにしていて下さいね！！

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます.

本日のブログは厨房の野口が担当いたします。

先日、お休みをいただき、高校時代の友人の結婚式に列席させていただきました。

同じ部活の仲間で、仲間うちで結婚式を挙げるのは、私
以外いませんでした。

約10年前に私の結婚式以来の仲間の結婚式で、ほかの仲間も楽しみにしていました。
場所はホテルで行われたため、私たちのゲストハウスとは違う結婚式を体感できると仕事目線でも楽しみでありました。

挙式は大聖堂で行われ、正面のステンドグラスは圧巻でした。

そして屋上のテラスではウェルカムパーティーと新郎による、サーベルでのシャンパンの抜栓のイベントがあり、
自分たちでは行っていないイベントだったので、新鮮でした。

そして披露宴会場に移動すると、そこにはウェディングケーキがすでにあり、新郎新婦が入場してから乾杯する前に
ケーキ入刀をしたのも衝撃的でした。

料理はこだわっていたようで、車海老や、鮑、青森の牛肉を使ったコースでサービスは、アルバイトスタッフのようでしたが、
しっかりとしたサービスをされていました。

料理のタイミングも席を外している方は料理を出さずに席に着いてから料理を提供していました。

久しぶりの結婚式でしたが、いろいろと自分たちがやっていることの必要性も確かめられ、
さらに勉強になる部分もたくさんありました。

これからの結婚式に活かしていきたいと思います。