ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます
本日のブログは毛利が担当いたします

先日、鳥羽へ１泊２日の慰安旅行に行ってきました！
私は初めての慰安旅行だったのでドキドキワクワクでいっぱいでしたが前日はしっかりと睡眠をとり体も荷物も準備万端で安城を出発しました！

１日目は余興大会＆カラオケ大会！！

各店が考えて練習した余興はどれもクオリティが高くとても面白かったです。
私たちもダンスを練習した成果を発揮することができ、見事３位になることができました！
余興大会が終わると一息つく暇もなく次はカラオケ大会です！
余興大会以上の盛り上がりでシャワーを浴びたのかというぐらいの汗をかきました

2日目は運動会！！
バレーボールと玉入れ、大繩をして点数を競いました！
バレーボールでは３位、大繩では111回を跳び２位と倍ほどの差をつけ１位を取ることができました！
持っている体力をすべて使い果たし、跳び終わった後は全員が崩れ落ちました（笑）
玉入れの結果は内緒です、、、

そしてドキドキの結果発表！余興大会と運動会の得点の合計で順位が決まります
なんとブランベージュは・・・・初の総合優勝でした！！！

今回の慰安旅行で他の店舗の方と仲良くなることができ、久しぶりに同期と再会することもでき、なによりブランベージュの絆が深まった慰安旅行だったなぁと思いました♪

慰安旅行でより強くなったブランベージュのチームワークでこれからも素敵な結婚式を創っていきます！！

三河安城の結婚式場
ブランベージュのスタッフブログをいつもご覧頂き
ありがとうございます！

本日は厨房の鈴木が担当致します。

梅雨も明けて猛暑日が続く季節がやって参りましたが、皆さんは体調に変化はありませんか？


さて、今回のブログですが先日フルコースを1から考えて作る機会があったのでその料理について紹介したいと思います。

1からということで、挙式の後にお出しするウェルカムの1口サイズの料理からコースの最後を締めくくるデザートまでの計6品を考えました。

その中でも1番夏らしくコースの顔ともなり得る1品がこちらです！




この料理は冷製のオードブルで
左からキスと大葉のフリット、鰹の燻製、
シマアジとレモンの皮のすりおろしマリネ
の魚を3種類盛り付けました。

ソースにはカリフラワーのピューレを下に敷き、両サイドに枝豆のエスプーマを着けました。

それぞれソースに着けて食べていただくことも出来ますし、シマアジの手前にはレモンと和風出汁のジュレがあるのでそちらに着けて食べるとサッパリとした味わいになります。

酸味と塩気のある料理なので、ピンク色のイチゴのチュイールでほんのり甘さを感じられるようになっています。

他にも紹介したい料理はたくさんありますが、今回は1番夏らしいということでこの1品を紹介させて頂きました。

これからもより良くクオリティーを上げた料理をご提供できるよう努力してまいります。


最後までご覧頂きありがとうございました。

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます！
本日のブログは、キッチン林が担当いたします

先日、秋メニューのスタッフ試食会を開催しました。

ブランベージュでは
プランナーさん、サービスのスタッフまで
新しいコースに切り替わる際
全スタッフで試食をする会を設けています。

一度試食することにより、料理の味、
その料理の価値を知ることができるいい機会です。

秋は味覚の秋！
きのこ、根菜、柑橘
たくさんの旬の食材があり何を使おうか悩む季節です。




〜夕紅葉〜
秋の紅葉に夕焼けが当たる景色をイメージしたもの、、


風景を一皿で表現すると楽しいですね♪

金目鯛、ホタテ、オマール海老の豪華三点盛り。

ソースはフランス語郷土料理『ブランダード』
を、イメージした3種類のソース。

黒ニンニク、インカのエスプーマ、梅酒のアクセントの
ソース

どんなソースの組み合わせでも美味しく頂けます。

来月からはフェアのお料理も秋メニューに切り替わります。

ぜひ気になった方。
ブランベージュのフェアにご予約ください。

最後までご覧になっていただきありがとうございました。

7月16日——
学生時代に出逢い、それぞれがこれまで過ごしてきた大切なご家族や職場の皆様に囲まれて、かけがえのない1日を迎えることとなったお2人

物腰やわらかで、その優しい雰囲気で相手を思いやる気持ちを見ていて感じる新郎のたかふみさん
とても穏やかで、周りの人を尊重して気遣いできる新婦のかすみさん

今日まで約5か月、主にオンラインでの打合せを進めてきたお2人
ついに大切な1日を迎えました


「梅雨明け」と誰もが思うほどに暑い日になりましたが、とにかく綺麗な青空が広がったこの日
大切な1日は、お2人のファーストミート
そして
ご両親対面からスタート
温かい時間から始まり、ゲストの皆様に見守られる中挙式へと移ります

ガーデンイベントでは、お菓子まきを行いました！
たかふみさんが福岡県ご出身ということで、福岡名物の通りもんが当たりのお菓子です！
和やかなガーデンイベントを過ごし、あっという間に披露宴もスタート

かすみさんのピアノ演奏もしていただき、お2人がデザインした世界にたったひとつのウェディングケーキも登場★

仲良くファーストバイトも♪

そしてお色直しはまずたかふみさん
ゲストの皆様から想いを乗せたお花を集めながらご入場されました
その完成したブーケをもって、かすみさんをお迎えに行っていただきました！

とっても素敵なお色直し入場シーンでした♪

披露宴の後半もゲストの皆様とゆったりとお写真タイムを過ごしていただき、幸せな時間はあっという間に結びのお時間に――

ご両親への感謝の気持ちは、幼い頃から習ってきたピアノに込めて贈っていただきました


約5か月の準備期間
オンラインでの打合せが中心でしたが、いつも周りの皆様がどう過ごすかを考えて、ゲストへのおもてなしの形を真剣に考えてくださるお2人の姿が印象的でした
そしてお2人と同じように心の温かいゲストが集まり、担当として一番近くで見ていて、本当に幸せな気持ちでいっぱいになりました
これからもお互いを思いやって、想い合って、周りにいらっしゃるたくさんの味方である皆と一緒に、幸せな家庭を築いていってくださいね！


今日は本当におめでとうございます！

お2人の担当：たばてぃ（田端）

2023年7月15日

本日もブランベージュでは素敵な新夫婦が誕生いたしました！

主役のおふたりは　つばささんとみすずさん

おふたりとお話するだけでその場が明るくなり
笑いに包まれます♪
結婚式の打合せでもユーモア満載のゲストが楽しめる1日を
考え抜いてくださいました！

挙式はゲストの方に承認いただく人前式
つばささんの入場ではお世話になった方から身なりを整えていただき
あのゲームの曲で笑いを取られます♪
そしてみすずさんの入場があり誓いの言葉へ
ザっと広げた巻き物にはぎっしりと文字が書かれていますが
誓う言葉はただ一つ「力を合わせて幸せな夫婦を築くことを誓います！」
ふたりらしい誓いでゲストからも笑いが溢れました


そして結婚証明書には立会人の方にもご協力いただき完成へ
鳴りやまぬゲストからの賛同の拍手にはつばささんが一本締めでびしっと締め
笑顔いっぱいの退場です！

ガーデンイベント編も笑顔いっぱい！！
フラワーシャワーの花道を進んだラストはゲストの方からふたりに向けて
ハッピーバズーカーでお祝い！
さらにはみすずさんが担当された生徒さんたちも大集結してくださいました

その後はパーティーのスタート！
超大作手作りムービーと共にご入場
ウェルカムスピーチからおふたりらしさ全開でワクワクが止まりませんでした♪
キッチンオープンの演出はブランベージュスタッフで盛り上げます！
そして事前にゲストの方へもお伝えしていたドキドキのくじ引きスピーチタイム
当たった3名の方の見事なスピーチにおふたりと驚きましたね
会場が一体となる和やかなお時間でした

そして楽しみにしていたウェディングケーキの登場
パティシエ渾身のデザインを喜んでいただけて嬉しいです♪
ケーキ入刀もふたりらしくダンスダンス★
わくわくバイトでゲストへもおすそ分けを！



そしてお色直しの中座へとそれぞれ向かっていただきます
リメイク入場はお互い別の場所から登場！
なんとつばささんはキッチンの中からです！！
大迫力シーンとなりました

後半はプロのバンド演奏を見ていただき
ふたりプレゼンツの写真で一言結果発表タイム
投票BOXにはたくさんの面白いアイデアが詰まっていました♪


ラストは親御様への感謝をお伝えいただくお時間があり
笑顔いっぱいの門出★

つばささん　みすずさん
本当におめでとうございます！！
おふたりと創り上げたこの結婚式は私も初めての挑戦が沢山あり
一緒にワクワクしながら楽しませていただきました
ぎりぎりまで色んな準備を詰め込んで頑張ってくださり
遠方からの打合せやお仕事との兼ね合いも大変だったと思いますが
本当にありがとうございました
おふたりのどんな人もその優しさと明るさで包み込まれる姿
本当に尊敬しております
またおふたりと結婚式のお話ができる日を楽しみにしております！
ぜひイベントで帰ってきてください～！
本日は本当におめでとうございます



担当プランナー　中野蕗

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます！
本日は長元が担当いたします

突然ですが、皆様が思う結婚式の見どころは何だと思いますか？

ドレス
ウエディングケーキ
お料理など・・・

それぞれの結婚式に違った見どころがあると思いますが、私が是非こだわっていただきたいのが”リメイク入場”です！

リメイク入場とは、お色直し後に再入場していただく時間のことですが、ブランベージュではガーデンを使っていただく方が多い印象です





ガーデンの広さを活かしてゲストがあっと驚く演出をしてみたり



ロマンチックにキャンドルを置いてみたり



ダンス入場も！！
スタッフ一同全力で盛り上げます♪

まだまだここでは紹介しきれない程の方法が沢山あります
これから結婚式を予定している皆様は、是非”リメイク入場”にこだわってみてはいかがでしょうか？

気になった方は担当プランナーにご相談ください！

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。
本日のブログは、田端が担当いたします。

皆様は、結婚式には大切な「ご家族」と一緒に幸せな時間を過ごしたいとイメージされる方が多いと思います。
「家族」というと、親御様やご兄弟を想像されると思うのですが、他にも大切な「家族」が参加する結婚式が実は沢山あるのです！

お2人のお子様と一緒に大切な時間を過ごす「ファミリーウェディング」




こんな風にお子様もお色直しして登場することも――


さらにお子様だけではなく、わすれてはいけない「家族」

わんちゃんウェディングです！

タキシードとドレス姿のお2人と写真撮影をするだけでなく、
時には大切な指輪を運んでもらうことも――



お2人それぞれにとって大切な「家族」がいるはず
それぞれの「家族」との幸せな瞬間を大切に残すために、私たちと一緒に結婚式を考えましょう♪

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます
本日のブログは岩元が担当いたします

夏の暑さが本格化し、猛暑日と言われる毎日ですが
皆様はいかがお過ごしでしょうか

「結婚式を創るうえで欠かすことのできない存在」
ブランベージュでは結婚式当日サービススタッフとして働いてくれる
アルバイトスタッフのみんなのことをPJさんと呼んでいます
PJとはPretty　Jobの略です



そんなPJさん、朝礼では当日の流れやおふたりの人柄などを共有し、いい1日にするため士気を高めます
終礼では相手を褒めたり、改善策を考えたり、結婚式がもっとよくなるためにはどうしたらいいかを率先して考えてくれます
結婚式はチームワークが大切ですが、最近は増々いいチームになってきているなと感じます

朝礼前や終礼後には楽しく話したりふざけたりしていますが、結婚式となればスイッチが入るメリハリを見て
本当にすごいなと感心することばかりです

結婚式という形や正解のない1日だからこそひとりひとりの責任は大きく大変なアルバイトだけれど
他のアルバイトには感じることのできない感動や達成感があることが結婚式場で働く良さなのかなと思います

これからも結婚式たくさん知り、いろんな感動や達成感を味わってほしいなと思います！

三河安城にある結婚式場
ブランベージュのスタッフブログを
いつもご覧いただきありがとうございます。
本日のブログは厨房の木曽谷が担当いたします。

最近はとても不安定な天気が続いていますね。
晴れ間が見えたと思いきや、お天気雨に見舞われたり
と予定も立てにくい梅雨ですが、、、

朗報です！！
そろそろ梅雨明けを迎えるとのことです！！

さてさて、夏はこれからが本番ですね！
川遊びや、海水浴にBBQ！
この夏を思い切り楽しみましょう！


ということで、、
本日は少し時期はずれではありますが
秋のデザートをご紹介をさせて頂きますね！笑

夏なのになぜ秋？
と思われた方もいらっしゃると思いますが

ブランベージュでは
秋に結婚式を控えてみえるお二人に
事前に試食会を実施。

実際に召し上がって頂いた上で
当日ゲストの方に振る舞うコース内容を決めていくのです。
その為、季節が変わる前には
既に次のシーズンの料理が決まっている状態になります！

そして、先日秋のメニューが全て完成し
ひと足先にスタッフだけにお披露目会。


こちらが秋のデザートになります。




リンゴという
一つの素材を異なる調理法で表現した一皿。

アクセントにシナモンの香りと
キャラメルでコクと苦味をプラス。

りんごの品種によっても
酸味や甘みが違う為、ジャムはその都度
味を調整して作っております。

秋を迎えると
『紅玉』という真っ赤で酸味が特徴のリンゴが
出回りますので、またそれも楽しみの一つですね。


気になった方はぜひ
ブランベージュに足を運んで下さいね！

三河安城の結婚式場ブランベージュのスタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます
本日のブログは宮原が担当いたします

先日2回目のブラスフットサル部にいてきました！
1回目よりは体が動きましたが、持続力に問題があり…

結婚式という仕事もかなり体力を使う仕事ではありますが
スポーツとは使う筋肉が違うのですね…
背筋や腰回りがツライです。

愛知県内だけでなく三重・大阪・静岡からもたくさんのスタッフが集まりました
普段は別々の場所で結婚式を創っている仲間と
こういったラフなイベントをともに楽しみむという事はとても新鮮なことです。

1回目同様、体力不足と健康維持の大切さを感じました。
これからもイベントにどんどん参加し意識を高めていきます！
8月はブラス登山部…。登れるのか心配ですが頑張ってきます！