ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちわ！そして、お久しぶりです。

今日のブログは厨房の宮地がお送りします。

５月も残すところあと数日・・・

最近は半袖で過ごせるくらいの暖かさ・・・

むしろ暑いくらいですが、夜はまだ冷えますので

体調管理はお気を付け下さいね。

 

さて、話は変わりますがタイトルにもあるように

先日の休みを利用して地元の友人と

九州へ１泊２日で旅行に行ってきました。

この旅行に行こうとなったのも１週間くらい前に決まって

バタバタの出発でしたが私は初九州だったので

朝からハイテンションでした!!

今回の目的地は福岡＆熊本！

結婚式がある日よりも早起きをして飛行機に乗って、いざ九州!!!

 

到着してからはレンタカーを借りて熊本へ♪

熊本と言えば馬肉ですよね！！

馬刺しが食べれる有名なお店へ行ってまずは旅の腹ごしらえ…！！

馬刺しだけではなくいろいろな調理法で馬肉を頂けて

本当に美味しかったです♪

そのあとは熊本城へ…

歴女や城マニアではないのですが

時代を感じる建物はやはり見るだけでも

圧倒するものがありました。

(残念ながらくまもんには会えませんでした…)

阿蘇にも行き、ちょうど旅行に行く前にテレビでやっていた

阿部牧場さんのソフトクリームを食べてきました！！

世界で行われる牛乳の品評会で日本で唯一三つ星を取った

牧場で作られている牛乳を使ったソフトクリームだそうです！！

今までに食べたことがない上品な牛乳の味のソフトクリームでした♪

夜は博多に戻り、私が一番楽しみにしていたもつ鍋を食べに行きました。

今まで食べたもつ鍋の中でも一番の美味しさ!!

もつもおかわりして、締めのちゃんぽんまで

美味しく頂いてきました!!!

お腹いっぱいのまま幸せな気持ちで就寝…

 

と、一日目はこんな感じで食べつくしました♪

長くなってきたので二日目はまた次の機会に書こうと思います♪

後半戦もお楽しみに・・・・

 

 

 

 

皆さんこんにちは！

平賀です！！

５月も終わりに近づき、段々と暖かい日が増えてきましたね。

日中と夜の温度差も出ていますが、皆さん体調は崩されていませんか？

気をつけてくださいね！！

 

そんな中、ブランベージュでは昨日と今日の２日間、今年の夏に式を挙げられる方を対象とした「夏メニュー試食会」が行われました！

実際に披露宴で出されるフルコースの料理を食べて頂き、当日ゲストの方にふるまうメニューを考えて頂きました。

おふたりは当日列席されるゲストを思い浮かべながらおふたりらしい、おもてなしの料理を考える機会になったと思います！

 

私たち新入社員は、はじめての試食会でした。

親御さんや家族のみなさんと、楽しそうにおもてなしの料理を考えて食べていただく空間は、結婚式とはまた違った素敵な空間でした！

そして、この試食会を通してブランベージュの料理にかける想い、ブランベージュの料理の良さを再確認できました！！

 

本日のブログは平賀がお送りいたしました！！

ブランベージュブログご覧の皆様
こんにちは！

夏本番！…とは行きませんが
水に浸かりたくなる
季節になりましたね(^^)

そんな中、私事ですが
来月に私の兄(長男)が
結婚式を挙げます！
約1年前に決まり
「まだまだだなぁー…。」と
思いながらも
あっという間に
2週間後に控えています！

近藤家初の結婚式という事で
父母はバタバタで…笑
「引出物いるかー？」など
連絡が絶えません。笑

3年ぐらい会ってない従姉妹や親族
お兄の友人
そしてお正月以来会ってない
姪っ子などにも会えるので
ワクワクしますね♪
当日、姪っ子が
フラワーガールを行うということで
叔父さん（私のことです）は
シャッターチャンスを逃せないので
バージンロード内側を密かに狙ってます。笑
当日は「ウエディングプランナー」としてではなく
「弟」として
楽しみたいと思います！



近藤賢

今日もブランベージュに素敵なカップルが誕生しました。
かずきさんとさとみさんです。


打ち合わせの時から【たくさん手作りしたい】と
言っていたおふたり。当日、待合室はおふたりの
手作りの飾り付けで溢れ、かずきさんの手作りのお漬物や
おつまみ、おふたりオススメの
お酒がゲストに振る舞われていました。


また、当日、おふたりの強い希望で地方で活躍されている
ゴスペルのマーケッツさんをスペシャルゲストで
お招きしました。
さとみさんが落ち込んでいる時に
マーケッツさんの曲を聴いて元気になった、という
エピソードがあります。

挙式はマーケッツさんの素敵な歌声で入場され、
また、さとみさんの弟様妹様が手作りの素敵な
リングピローを運び、和やかな雰囲気で
永遠の愛を誓われました。


挙式後はリボンシャワー！



祝福の鈴の音が青空のした
に響き渡りました！ガーデンイベントは
さとみさんから幸せになりたい女性へ
ブーケプルズ18本！
その後かずきさんから男性ゲストに向けて
ブロッコリートス！
その場でマヨネーズをかけて召し上がって頂きました。
ガーデンイベントのラストはおつまみまき！
お酒が好きなゲストが多い、
ということでおふたりセレクトの
おつまみがガーデンいっぱいに
まかれ大変盛り上がりました。


披露宴ではマーケッツさんによる歌のプレゼント。


リクエストの思い出の曲も披露してくださり
おふたりはとっても
喜ばれていました。


そして豪華な3段ケーキが登場。



ケーキにはゲストの方に向けた【ありがとう】の文字が。
おふたり仲良くケーキ入刀後、大好きなお母様からおふたりへ
ラストバイト。
お母様にはとっても感謝しているおふたり。
楽しくもあたたかい雰囲気に
包まれました。


リメイク入場ではドレスから一変し
素敵な和装姿でガーデンから登場。おふたりの前に敵が現れ
さとみさんがかずきさんを守る、
という演出を行い会場は笑いが溢れていました。


後半ではゲストの方への感謝の気持ちを込めた
手作りのDVDが上映され、思い出の写真と共に
あたたかい言葉が添えられ会場は涙涙。


クライマックスの花嫁の手紙では
大切なお母様に向けて普段言えない感謝の気持ちを
しっかりとお伝えし、大切な大切な親御様に
花束と記念品を贈られ会場は感動に包まれました。


打ち合わせの時から
【結婚式に来てくださるゲスト
は辛い時に支えてくれた
方たちばかりで本当に
感謝しているんです。】
と口にしていたおふたり。
当日、溢れんばかりのたくさんの
感謝の気持ちをお伝えすることが
できましたね。


これから先、色々なことが
あるかもしれませんが
おふたりには支えてくれる
方が大勢いることを忘れずに
乗り越えていってください。
そして、ブランベージュに
楽しいお話を聞かせに、また
いつでも遊びにきてくださいね。


おふたりの担当プランナー 比嘉

5月23日――

とても気持ち良いお天気の中、ベストカップルが誕生しました！

あきおさん＆みわさんの結婚式です♪

 

お２人がブランベージュに初めて来てから約８か月が経ちました！

着々と、たくさん準備をしてきた結婚式――

ついにこの日を迎えました！



お２人の周りにはたくさんの大切な方がいて、今日は本当にたくさんのゲストが集まってくださいました！

ちびっ子もたくさん来てくれましたね(^^)

 

人前式では、そんなちびっ子にもお手伝いしていただいて、進めていきました♪

 

挙式後のガーデンでは「リボンワンズ」♪



約100名の花道を、幸せの鈴の音色と３色のリボンが包み込む中、お２人登場していただきました！

そしてこの良い気候の時期にはもってこい！

ガーデンでのケーキ入刀☆

お2人が準備したビッグスプーンでのファーストバイトのあとは、両家お母様によるラストバイト♪



とっても素敵なシーンとなりました！

 

 

披露宴では、ご友人からのスピーチや余興もたくさんありました(^^)

余興のご友人もブランベージュには何度か足を運んでいただいて、準備を進めてきました！またビデオを見て、ご友人からの祝福を想いだしてくださいね♪

 

お色直しは、あきおさんがゲストから集めたお花でブーケを作り、ガーデンまでみわさんをお迎えに行っていただきました！



みわさんこだわりのカクテルドレスと、ご友人にしていただいたヘアセットでご登場です☆

あきおさんのエスコート、素敵でした(^^)

 

こだわりのドレスと、大好きなお花、そして大切なゲストに囲まれて過ごした一日は、お２人の中でどんな一日でしたか？？

 

お2人とはご縁があって、約半年前から担当をさせていただくことになりました！

本当に・・・本当にあっという間でしたね(^^)

普段おいそがしい中でいつも打合せに来てくれて、たくさん集まってくれるゲスト一人ひとりの事を考えていつも準備をしている姿を見ていて、さすがだなと想いました。

 

いつもたくさんお話しもしてくれて、イメージもいっぱいお持ちのみわさんと、あまり口数は多い方ではありませんが、たまに出るあきおさんからみわさんへのツッコミとそのお２人の雰囲気が、私はとても好きでした(^^)

 

打合せはなくなってしまいますが、またブランベージュに元気な顔を見せにきてくださいね！

あきおさん、みわさん、本当におめでとうございます！



担当：たばた

こんにちは！
小林です！


今日は結婚式の中で私が一番好きなシーンのお話をさせていただきます。


それは…


入場です！！！



挙式の入場
披露宴の入場
リメイク入場


入場といってもワンシーンではありません！
この中でどこが一番というのではなくどの場面でも入場で扉が開く瞬間が大好きです！



入場はおふたりの姿を初めてみなさんが見る瞬間！
それは3時間ある結婚式の中でも一瞬しかありません。
たくさんの人がカメラを構え、 
どんなドレスかな？
何色のタキシードかな？
どんな髪型かな？
どんな表情してるかな？
緊張してるかな？

いろんなことを考えていろんな想像をしながら扉が開くのを楽しみに待っています。

そしていよいよアナウンスが入り、
曲がなり響き、
扉が開いた瞬間
いつもとは違う見慣れないお二人の姿が…



歓声をあげる人がいます。
笑う人もいます。
感動して涙する人もいます。
見とれてる人もいます。


そのたった一瞬で、
何十名の人がいろんな表情でおふたりをむかえて
たくさんの拍手がおきます。



花婿、花嫁姿の素敵なお写真はそのあとゆっくり何枚でも撮れます
でも花婿、花嫁姿を初めて見た瞬間の感覚はその一瞬にしかありません。
挙式の入場、披露宴の入場、リメイク入場全て同じです。





ゲスト側からみても素敵な一瞬ですが、
おふたりにとっても大切な一瞬です。

挙式前、緊張が最高点に達しています。
スタッフから全員集まってますよと言われても
頭では理解できてもやはり自分の目で見てこそ一番実感できます。

緊張感もありつつ
本当にみんな来てるかな？
遠方の人疲れてないかな？
おばあちゃん無事に来れたかな？
あの友人大人しくしてるかな？
カメラ持ってきてくれてるかな？
楽しみにしてくれてるかな？


いろんな感情も入り混じってる中
扉が開きます。

私だったら極度の緊張しぃなので一瞬頭は真っ白になると思います。
でもいつもの友人、お世話になった上司、可愛がってもらった親族、大好きな家族

見慣れた顔を見るだけで
自然と笑顔になれてさっきまでの心配は一気に安心に変わります。


自分たちの結婚式のためにこれだけたくさんの人が集まってくれてる

それだけで感極まります。

挙式だけではなく、披露宴も同じです。
よく扉を開ける直前でおふたりから
「みんな帰ってないよね？」
というお言葉を聞くことがありますが、

やっぱり目で見なければ安心にはなりません。
扉が開いた瞬間に初めて安心と皆さまへの感謝の気持ちでいっぱいになると思います。




いろんな入場の仕方がありますが、
扉が開いて2人が見えた瞬間、
カーテンが開いて2人の姿が見えた瞬間は
どんな入場の仕方をしても同じです。


今週もその一瞬が私も見て感じられることに感謝して今週末も全力でお手伝いさせていただきます！！！！



本当にウェディングプランナーになれて
一生に一度の素敵な1日をご一緒させて頂くことがてきて幸せです☆

こんにちは、厨房の水野里紗です。

早いもので、私がブラスに入社して１カ月が経ちました。

最初は全然わからなかった道具のフランス語での名称が

１カ月経ち、少しずつ分かるようになってきました。

他にも食べたことのない初めて見る野菜の名前も

だんだんわかるようになってきました。

 

また、つい先日デザートビュッフェがあり、

その中の１品を作らせて頂く機会がありました。

先輩たちからいろいろ教えてもらいながら作ったのですが、

実際にお客様が美味しそうに食べてくれているのを見ることが出来て

とても嬉しかったです。

 

まだまだ知らないことがたくさんありますが、

先輩たちから積極的に勉強して

一人前のパティシエになれるように頑張っていきたいです。

 

5月17日☆

あっという間の準備期間を経て、この日結婚式当日を迎えたお２人は「あきはやさん＆まりなさん」です(^^)

お昼過ぎに来館された時は、ハプニングから始まり、少しヒヤっとしましたが・・・笑

無事に写真撮影がスタートしました♪

段々といつもの笑顔になっていくまりなさんの表情に、私もとっても嬉しくなりました(^^)

 

本当に良いお天気に恵まれ、挙式のあとはガーデンにてフラワーシャワーも行いました！

そして新郎あきはやさんが野球が趣味！・・・ということで、ガーデンではお2人からの「ハッピーボール」が打ち上げられ、それを見事スライディングキャッチしたゲストにはボールをプレゼント♪



なんとボールの中には「宴会部長」と書かれたネクタイが！

本日はこのネクタイで一日を過ごしていただきました(^^)

 

 

披露宴ではたくさんのゲストの出番がありました！

事前に準備していただいた、ご友人のスピーチや余興など、本当にたくさんのゲストも協力していただきましたね♪

 

そして披露宴後半では、水色のドレスにお色直ししたまりなさんを、ステージの上まであきはやさんがブーケを持って迎えにいきます(^^)

会場内のゲストからは大きな歓声があがっていました！



そのままイベントは続きます！

お２人のデザインしたウェディングケーキは鮮やかな色のボックスが乗った、いちごたくさんのウェディングケーキ☆



すごく可愛いデザインになりましたね(^^)！！

たくさん悩んでリボンを買いにいった甲斐がありました！

完成したウェディングケーキはいかがでしたか？？(^^)

 

 

 

お2人とはご縁があって、担当をさせていただきました！

「これからよろしくお願いします」と言ったあの日から、本当にあっという間の１ヶ月半でしたが、毎回しっかりと準備をして、いそがしいながらもやりたいことを考えてきてくれたり、お２人の想いがたくさん詰まった一日になったような気がします♪

 

スピーディーな準備期間でしたが、それでも私たちに結婚式を任せてくれたこと、本当に幸せに想います。

 

これから先、なにかあった時はこの日のことを想いだして、２人と新しく産まれてくるお子さんと３人で、幸せな家族になってください！



今日は本当におめでとうございます！

 

担当：たばてぃ（田端）

みなさんこんにちは♪

 

 

お天気に恵まれた結婚式日よりの本日、

素敵なカップルが誕生しました。

 

 

あつしさんとまほさんです☆

 

ふたりとも共通に好きなものがあり

それをテーマに準備を進めてきました！

私自身もいっしょにご提案ができ、当日までわくわくでした☆

 

 

快晴にぴったりなガーデンイベントは

フラワーシャワー

ブーケトス

お菓子まき



ゲスト全員をまきこんでの参加型で

たくさんの方に楽しんでいただけた時間でしたね。

 

 

パーティがスタートしていくと

おふたりともに表情も和らいできましたね！！

 

「ゲストの方へはぜひ美味しいお料理を楽しんでもらいたい！」

そんな気持ちも添えてのあつしさんよりの

ウェルカムスピーチがありました。

私たちスタッフも気合が入ります！！

 

 

お写真をゆっくり撮る時間やゲストの方とお話する時間が

充分に取れて、感謝の思いや久々に会うご友人との会話が弾みました♪

 

 

そしていよいよパーティも後半へ！

ここがあつしさん、まほさんの結婚式の見せ所☆

 

おふたりの大好きな映画をテーマに

曲や演出をこだわりましたね。

 

入場し、メインに到着すると

杖を手に持ったおふたりは呪文とともに

花火の演出で会場を盛り上げました^^



そしておふたりの楽しみにしていた

ケーキの登場でした☆

ケーキもふたりの大好きな映画をテーマに

こまかいところまでこだわりました！

ケーキカットがもったいないほどでしたよね♪

 

 

 

 

あっという間の準備期間。

ラストスパートはいろんなことにこだわり

当日のゲストのことを想うふたりが

印象的でした。

 

いろんなお話をしながらの打ち合わせは

とっても楽しかったので

今後打ち合わせがなくなってしまうことが

さびしい気持ちもありますが

１番近くで幸せなふたりのお手伝いを

任せていただけたことに心から感謝でいっぱいです！！

 

 

私にとっても想い出深い映画となりました☆

 

 

今と変わらないふたりでいてください^^

新婚旅行楽しんできてくださいね～♪



担当：たかはた

本日も素敵なカップルが誕生しました！

よしひろさんとはるよさんです☆

「緊張する」と話されながらも
遠方のゲストのお客様にも楽しんで頂きたい
という想いを
今日まで考えてきました！

そんな中
挙式では、はるよさんのご友人に
「ブライズメイド」として
おふたりの近くで
お手伝いをしていただきました！


ガーデンイベントでは
1番楽しみにされていたのは
東海地方ならではの演出！
そう、「お菓子まき」です！！
おふたりだけでは投げきれないので
ごきょうだいにもお手伝いして頂きました(^^)



そして、あっという間に
パーティーがスタート♪

オープンキッチンでは
サプライズでブライズメイドの3名とオープン！
しかし、厨房の中には
コック帽を被り
コックコートを着たよしひろさんが！！！！

会場の雰囲気がガラリと変わり
おふたりらしさが出始めたパーティーになり
その後はゆっくりと
ゲストの皆様とお写真を撮りました(^^)

そして、あっという間に
ウエディングケーキに入刀！
デザインはおふたり大好き
「某キャラクター」が乗っており
会場内も盛り上がりましたね！


パーティーの後半
リメイク入場では
悩みに悩んで考えた
「面白い入場」を披露！
まず、スタッフ3名が小人役として
はるよさんを探します！
「花嫁さん知りませんかー？」
会場内にはいない…。
「いったいどこなんだ！！」
そうすると
「ここだよー！」と声が聞こえ
カーテンが開くと
ステージの上に花嫁さんが！！

「おーい！花嫁さーん！！」
問いかけに反応がない…。
「いったいどうしたらいいんだ…！」

そうすると
「俺に任せとけい！！」
とよしひろさんが登場！

ロマンティック
かつ笑いに会場大盛り上がり！！笑
予定通りでしたね。笑

よしひろさんがはるよさんのもとまで行き
手の甲にキス！


なんだかドラマの様でした！

その後もご友人による
余興がありと
笑いの多いパーティーになりました(^^)



よしひろさんはるよさん
本当におめでとうございます！！
1年以上前にブランベージュにお越し頂き
担当としておふたりの近くで
お手伝いさせていだいた事に感謝しております！
絶対にブランベージュに遊びに来てくださいね！！




担当：近藤賢