ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは！

プランナーの今村です♪

10月に入り、ぐっと気温が下がってきましたね★
夏好きの私にとっては
だんだん寒くなってくるこの季節が
なんだかとても切ないです...(笑)

ですが...秋といえば
美味しいものがたくさん♪
食いしん坊な私にとってはとても嬉しいですね (笑)

他にも、
読書の秋
芸術の秋
行楽の秋
スポーツの秋などなど

何をするにも快適な季節！
秋は結婚式のトップシーズンでもあります★

去年の秋には私は「読書の秋」にしようと決意していました♪
実際には2冊しか読めていませんが...
自分の秋の過ごし方を決めると
いつもよりも意識してやってみよう！という気持ちになります。


今年の秋は何をしようかな～と
考えるのもまた楽しいですよね♪

私の秋にやりたい事と言えば...
出来れば京都などの雰囲気のあるところで
紅葉狩りをしたり
静かなカフェで読書をしてみたり
のんびり過ごしたいですね。
(基本的に休日はインドア派な私...笑)


せっかく四季のある日本に生まれたので
その季節ならではの楽しみ方・過ごし方を見つけていきたいなと思う今日この頃です。


皆様も自分らしい秋の過ごし方を
見つけてみて下さいね♪

皆さんこんにちは！

木々も鮮やかに色づき、秋もますます深みを増してきましたね！

 

近々、そんな『秋』をテーマにしたイベントがあるんです！

C－１グランプリです！（chef-シェフの略です）

何をするのかといいますと、料理やデザートでテーマを表現します。

そこでは、センスや技術が問われますので私達の技術向上にもなっています。

そしてC－１グランプリで私が楽しみにしていることが２つあります！

ひとつは、考えたものが形になること。

もう一つは、姉妹店のシェフ達の輝くセンスを見れることです！

また、写真を皆さんにお見せしたいと思っています！

その為に、ブランベージュメンバーで力を合わせて作ります！！

楽しみにしていてください

 

ブランベージュ

冨田恵里花

 

 

 

 

 

 

 

皆さんこんばんは。厨房の脇です。

すっかり気温も下がり秋らしくなってきましたが、皆さん体調は崩さずに過ごせていますか？

食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋と呼ばれている季節ですが、今年の秋も満喫出来ていますでしょうか？

私は昨年、紅葉を見に行き秋の景色を楽しんだ覚えがあります。今年は何処に何をしに行こうかワクワクしています。

が、気が付けばもう10月‼少し焦っております。(笑)

そんな秋真っ只中の今日ですが、ブラン・ベージュでは来シーズンの料理、冬メニューの試食会が行われます。

試食会と言っても今回はスタッフを対象にした勉強会の様なものです。

この冬に式を挙げて下さる方、列席されるゲストの皆様により良いサービス、より美味しい料理、より幸せな時間を過ごして頂ける様に3ヶ月に1回メニューが変わる度に行われます。

実際にフルコースを食べて、食材や調理法の勉強をし、サービス面ではこの方が良い！！等話し合いをする場でもあります。

料理もサービスも質を上げるために、ほとんどのスタッフが参加し、本気で食べ、本気で意見交換をします‼

ただ、フルコースを食べたいから参加している訳では決してないので、、、、誤解のない様に(笑)

プランナーさんも、食材や調理法をスライドを使ったり、冊子にまとめたり、クイズ形式にしたりと分かりやすくまとめて進行してくれるので、

それなしより遥かに有意義で為になる会になっています。(いつもありがとうございます)

冬メニューの試食会も始まり、ぼさっとしてたら秋もすぐ終わってしまいます。皆さん体調には十分に気を付けてこの秋を楽しみましょうね。

まだ、仕込みも残ってるので今日はこの辺で、、

今年の秋も悔いのない様に楽しもうと思う脇でした。

 

本日も素敵なカップルが誕生しました♪

ゆうきさんとあいこさんです！

普段と変わらない表情で
ご来館！笑
飾り付けもバッチリ‼︎
「さぁ、楽しみましょう！」
その言葉通りに
挙式スタート前から
余裕と言わんばかりの笑顔！！

フラワーシャワーも
「おめでとう」の祝福の言葉に包まれて
輝きが倍増！


あっという間に披露宴スタート♪
乾杯のご発声は
甥っ子様！
そしてそのまま「キッチンオープン」

その後は
ゲストの皆様とお写真を収めて
たくさん悩んで決まった
ウエディングケーキに入刀♪
おふたりからも
「すごーい」と、
パティシエもえちゃんに
激励の言葉を頂きました！
ありがとうございます！

仲良く入刀して頂き
しっかりとファーストバイトを行いました☆

リメイク入場では
ガーデンより入場！

その①:花火上げる
そしてそのままメインデーブルまで到着し
おふたり仲良く
その②:ハート型のルミファンタジア


綺麗なイメージ通りの入場！
輝いてましたよ！

その後はゆっくりと
お写真タイム♪


ゆうきさん あいこさん
本当におめでとうございます！
約半年間、色々なお話をしたのが懐かしく感じます。
「これで打合せ終わりかぁー…」そんな思いが
ずっとありましたが
遊びに来てください！！
ハネムーンのお話
聞かせてください！笑

おふたりの担当が出来て
幸せです！
ありがとうございました！！



担当：近藤賢

もときさんとゆうきさん

朝から緊張気味のおふたり。
それぞれ別のお部屋でゆっくりお支度をし、チャペルにてご対面。

お互いへの気持ちを綴った手紙を読み合いました。
照れくさそうにしながらも、とても嬉しそうなおふたり。
幸せな一日のスタートです♪

おふたりでの写真撮影を終えた後、次は親御様とのご対面。
姿を見た瞬間から涙々の感動的なシーンとなりました。


挙式では、親御様から伺ったおふたりが生まれた日の事をお話しました。
自分が生まれた日のご両親の想いにゲストの皆様の目には涙が...
ご両家の深い愛情が感じられるとても温かい挙式となりました。


挙式後のガーデンタイムには、おふたりも緊張がとけ自然な笑顔★
ブーケプルズでは、おふたりのキューピッドでもあるご友人が見事ブーケをGETし、
全員参加のバルーンリリースも綺麗に飛び、盛り上がりをみせました！！



そして楽しみな披露宴♪
おふたりからの「みんなが幸せになれる料理ー！」のご発声から始まった祝宴！
各テーブルを回ってゆっくりテーブルフォトタイム★
ゲストの皆様とお話をしたり写真を撮ったり...どんな演出よりも一番幸せを感じられる時間ですね♪

そして、前半のお楽しみは
ウェディングケーキ入刀！
なんと！出てきたのは大人気のキャラクター型ケーキ 
インパクト大のケーキにゲストの皆様も大興奮でしたね！


おふたりの仲の良い入刀とファーストバイトのシーンの後には
ご両家ご両親様へのサプライズ！
ミニケーキに入刀をしていただきました♪
ご両家ご兄弟のご協力もあり、ほっこりする素敵な時間となりました★



お色直しをした後も、ゲストの皆様とふれあう時間を大切にされたおふたり。
キャンドルサービスから写真タイムへと続き、楽しい時間を過ごしました。



クライマックスでは、しっかりとおふたりらしい言葉で親御様に感謝の気持ちを伝えることができました。

門出の最後には、ご両親様から愛情たっぷりのハグ 
会場にいる全員が幸せになった瞬間でしたね♪


おふたりが今までどれだけの愛情を注がれてきたのかが伝わる、本当に温かい一日となりました。
大切な日に立ち会えた事に感謝の気持ちでいっぱいです。

ブランベージュを選んで下さり
一緒に結婚式を創らせて頂き
本当にありがとうございました。

今日の事をわすれずにこれからも
おふたりらしい温かい家庭を築いていって下さいね。

またブランベージュでお会いしましょう♪



担当プランナー いまむ

みなさんこんにちは＾＾

 

本日のブログは平賀が担当致します！

 

10月に入り一気に秋らしくなりましたね。

最近自転車をGETし、毎日自転車で通っているのですが、

風がとても冷たく、季節の変化を感じます！

 

食欲の秋。

読書の秋。

スポーツの秋。

そして、結婚式の秋。

 

ブランベージュでもこの秋のシーズンたくさんの方が結婚式を挙げられます！

 

結婚式を控えている方の打ち合わせで毎日ブランベージュは大にぎわいです♪

たくさんのお客様とお話することができて嬉しいです＾＾

 

 

そして、いきなりですが、10月に突入し、ふと思ったことがあります。

 

ブランベージュでは毎朝、スタッフ全員でミーティングを行います。

その中でスタッフ一人ひとり、何を大切にして一日を過ごすかを話す機会があります。

 

その中で、私の同期である、まこ（松川Ｐ）が、

「今日で入社して半年が経ちました」ということを話しました。

 

それを聞いて時のたつ早さに驚くのと同時に、

入社したてのときの気持ちを思い出しました^^

 

ドキドキした気持ちで初めてブランベージュに来た日は今でも忘れません！



 

本当に家族のように接してくださるブランベージュのメンバー！

嬉しいことがあると一緒に喜んでくれて、ダメなときはしっかりと叱ってくれます！でも少しのことでも誉めてくれる優しい方たちばかりです♪（笑）

 

半年がたった今、たくさんの人に感謝をして過ごしていきたいと改めて思うことが出来ました。

 

この秋のシーズン！

ブランベージュ、良い結婚式を創る為に駆け抜けていきます！！

 

ひらが♪

 

皆さん、こんばんは。

本日のブログは高畑がお送りします！！

 

秋は楽しいことがたくさん。

おいしい食材に楽しいパーティ（ハロウィンパーティ～）

ついつい浮かれしまう秋です。

 

 

 

先日夏の終わりに素敵な

あたたかい出来事がありましたので

ご報告をさせてください。

それは旅先での出来事――

 

 

 

先日、同期と一緒に九州旅行に行ってきました♪

 

１日目は大分の湯布院温泉に行く予定でした。

・・・しかし

ちょうど台風が直撃！！

 

「もう飛ばないかもしれない・・・」

 

いつ大分にたどり着けるか不安でいっぱいな私たち。

 

 

気の利く空港の方の提案で福岡空港から

大分に乗り込む作戦になったのです。

 

飛んだはいいものの、横揺れ縦揺れが

ひどすぎて、ジェットコースター状態（笑）

もう、笑うしかありませんでした。

 

湯布院へ向かうために選んだ作戦は【高速道路】

 

しかし途中で通行止め。

 

時間は夜遅く、２２時。

 

「あ～、きっと御飯もさげられてるよね」

 

「湯布院温泉も入れるかな～」

 

気落ちしつつも、無事大分に到着♪

到着できたことが嬉しかったのですが

私たちが足早にチェックインの手続きを済ませると

部屋にはあたたかい御飯が用意されていました。



もうお腹もぺこぺこ～～～

 

かなり遅れてチャックインしたにも関わらず、

笑顔で迎えていただいたことにも感謝でいっぱいでした。

同じ接客業をしているもの同士、その温かい気持ちがより

伝わってきて、本当に嬉しく思いました。

 

 

これもひと夏の良い思い出になりました^^



エネルギーに変えていけたらいいなと思います♪

 

 

たかはた^^

こんにちわ！厨房の宮地です。

もう気づけば１０月ですね!!今年も残すところあと３か月…

本当に一年があっという間です。

 

 

さて、話は変わりますが、

先月のシルバーウィークにお休みを頂いて

友人と長野まで日帰り弾丸旅行に行ってきました!!

早朝から出発してＳＡに寄りながら約４時間くらいかけて

目的地へ…

 

到着したのはそう！

黒部ダムです!!

 

小学生くらいの頃に家族旅行で行った以来で

久しぶりの黒部ダムでした。

子供の頃は特に何も感じなかったのですが

大人になっていろいろな歴史を知りながらダムを見ると

今当たり前にあるもののありがたさに

改めて気づかされました。

たくさんの人の命と熱い想いをかけて作られたんだなぁと

感慨深いものがありました。

弾丸日帰り旅行だったので、お土産に名物の黒部ダムカレーを買って

足早に帰ったのですが、次回は是非泊りがけでゆっくり観光したいです。

 

秋に入ると結婚式もトップシーズンです。

ダムを作った人達に負けないくらいの熱い想いで

ひとつひとつの結婚式に全力投球していきたいです!!

 

季節の変わり目は体調も崩しやすいので

皆さんも健康管理には十分にお気を付け下さい。

 

 

 

ブランベージュブログをご覧の皆様
こんにちは！

夕陽の沈む時間に
なぜか学生時代の事を思い出す
近藤が本日のブログを担当致します。

何度も何度も紹介させて頂きましたが
私は京都出身です。
愛知県に地元の友達は居ません！！

…と、言いきりたい所でしたが
実は地元の友達が就職の際に
名古屋と豊田にいる事を
思い出したのです！

早速、連絡を撮り
急遽明日会う事に…！！！

今思うと、忘年会などで
京都では会っていたものの
なぜ愛知では会わなかったのだろうと
不思議に思うと
愛知県3年目の近藤です。

京都から愛知に来て
こうして会えるのも
偶然ではなく
必然だったのかもしれませんね。

「出逢いに感謝」

近藤賢

9月２7日――

ついに迎えたつよしさん＆みほさんの結婚式

 

約10年の交際期間を経てこの日を迎えたお２人

 

初めてブランベージュに来ていただいた日から約２ヶ月半

 

本当にあっという間の準備期間となりました。

 

 

両家のご家族に囲まれてスタートしたお２人の大切な一日――

披露宴は行わず、全ての想いを人前結婚式の中に取り入れました。

 

 

朝ブランベージュに来館した瞬間から、みほさんの笑顔がはじけていました！

隣のつよしさんは、緊張を隠しきれない様子・・・

 

ご両家両親にもしっかりとお２人の晴れ姿を見て頂き、一日がスタートしました。

 

 

人前結婚式も、よりご家族に囲まれて過ごして頂けるように工夫をしました♪

 

お2人の結婚への「誓いの言葉」で始まった人前結婚式――

お2人の結婚証明書は、ウェディングツリーへのスタンプでした♪

世界にたったひとつのウェディングツリー、お2人の結婚証明書が完成しました！

 

挙式のラストは、ご家族へのお手紙、そして花束の贈呈を行い、とても温かな時間が流れました。

 

「大切なご家族に囲まれて・・・」

本当に心温まる、素敵な一日となりました(^^)

 

初めて出逢ってから、本当にあっという間の２ヶ月半でしたが、お２人とは色んな話をした気がします。

いつもつよしさんの隣で、楽しそうに笑っているみほさん

そんなお２人が打合せにくるとホッとしました。

あっという間の準備期間でしたが、お２人の担当としてこの日を迎えられたこと、心から幸せに想います。

改めて今日がお２人にとってのスタートとなる一日です。

 

２人で幸せな家庭を築いてくださいね！

つよしさん、みほさん、今日は本当におめでとうございます！！

 

お2人の担当：田端