ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

2月24日――
大切な皆様に囲まれて、新しい生活への第一歩を踏み出したおふたりのご紹介です！
主役のおふたりは、いくおさん＆あやみさん

昨年10月に見学に来てくださり、約5か月の準備期間を経てついにこの日を迎えたおふたりです。
こだわるポイントにはとことんこだわる、打ち合わせにも積極的に参加してくれた新郎いくおさん
周りを明るくするパワーをもった、笑顔がとっても印象的な新婦あやみさん

いつもゲストのことをじっくり考えてくださっていて、周りの人を大切にしてきたのが伝わってくるおふたりです。

人前式には、そんなおふたりの姿を一目見ようと、たくさんの方がお祝いに駆けつけてくれました！

フラワーシャワーでは、緊張もほぐれていつも以上の笑顔がたくさん見えました

披露宴の入場もガーデンから――
ご友人からのスピーチや余興など、たくさんお祝いのお言葉をいただいたあとは、おふたりのウェディングケーキ入場！

趣味と好きなキャラクターをテーマにしたケーキです


お色直し入場では、ユニフォームを着たいくおさんが入場

ガーデンにはビッグサッカーボールが登場！


いくおさんがそのボールに向けてシュートを決めると、バルーンの中からあやみさんが登場
そこからは各テーブルにご挨拶するとカクテルライトで会場が一気に華やかになりました

あっという間に門出のシーンになった一日でした

最後の最後までこだわった進行とBGMもイメージ通りになり、本当に輝くおふたりを見ることができた一日になりました
なかなかお会いできる機会は減ってしまいますが、また夏祭りやクリスマスディナー等でおふたりにお会いできるのを楽しみにしています！

改めましていくおさん、あやみさん、本当におめでとうございます！

おふたりの担当：たばた

みなさんこんばんは、もう２月も終わりですね。

まだ冷え込む日もありますが、徐々にですが寒さが和らぐひもでてきたと感じます。

これから過ごしやすい日が増えてきます、そしてそんな日にこんなおもてなしはいかがでしょうか？

ウェルカムビュッフェです。






ゲストの方々が待合にみえる時にちょとずつつまめるものがあればよろこばれるうれしいおもてなしです。

写真の内容に限らず他にもいろいろなおもてなしの料理がございます、もっと暖かくなればガーデンを使ったおもてなしもできますしもちろん室内でもです。

特別な日に来ていただくゲストの方々に是非おいしいおもてなしはいかがでしょうか。


今日のブログは、厨房　藤井でした。

2月とは思えないほど
温かくて気持ちの良い青空の下
今日も幸せな家族が誕生しました。



あきふみさん
るみさん

そしてみゆちゃん、しゅんやくん！

４人が改めて家族になる日。
大切なかけがえのない１日です。


あきふみさんの挙式の入場では
しゅんやくんがフラワーボーイになってお花をまき
その後ろをご両親と一緒にバージンロードを歩みます。

そしてるみさんもフラワーガールのみゆちゃんの後ろを
ご両親と一緒に１歩１歩かみしめながら入場

指輪の交換ではリングリレーを行い
ゲスト全員の手で前へ運んでもらい
ラストはみゆちゃん、しゅんやくんからパパママへ

家族とゲスト全員で行う挙式。
幸せそうなあきふみさんとるみさんの笑顔が本当に素敵でした！


フラワーシャワーやお写真もガーデンで撮り
入場までの間生ハムビュッフェでお2人からゲストへおもてなし

披露宴の入場は家族４人で☆
あきふみさんのフランベ演出で祝宴のスタートです！
新郎側新婦側友人による合同の余興もいただき
たくさんのお祝いの言葉と共にお色直しへ

カラードレスも何色のどんなドレスか今日まで内緒にしていた
可愛いるみさん
お支度をしてまずはあきふみさんにお披露目
いつまでも仲良しでかわいいお2人がすごく好きです！！


続いて２人で皆様の前へ
メッセージバルーンの演出で
各卓ごとへお2人からのメッセージが登場！



お2人の好きなものをのせたウェディングケーキで
ケーキ入刀をしてファーストバイトでは
みゆちゃんしゅんやくんが運んできてくれた大きな大きなスプーンであ～ん！
幸せそのものです！

ラストはるみさんから親御様へ感謝のお手紙
そしてその気持ちを花束を生まれた年のワインに託しご両家の親御様へプレゼントしました。

両家代表謝辞、新郎謝辞
ここまでくるとゲストの皆様も、新郎も新婦も
涙がとまりません。

披露宴の締めには
あきふみさんに提案していただいたるみさんへのSP
それはるみさんのすべてでもあるみゆちゃんしゅんやくんからのお手紙です。

緊張する、どうしよう

と歓談中何度も何度も練習をしていた２人。
読み始めるとだんだんと目には涙が溢れ
小学生の女の子と男の子らしい
会場にいるどの大人の胸にも響く素敵なお手紙をよんでくれました。
パパママの人柄の良さがそのままお子様にも伝わっています。


お2人がそれぞれ育ってきた環境があり
その２人が今度はパパママとして新しい家族を創る

形は違っても深い愛情はどの家族も変わらず
あきふみさんとるみさんなら必ず、幸せな温かい家族を築ける
そう確信しました。

今日来てくれたゲストの皆様へ
支えてくれる周りの皆様へ
愛情をたくさん注いでくれる家族へ

今日感じた幸せや感動、感謝をわすれることなく
今のままの４人でいてください。

またブランベージュにも遊びに来て
みゆちゃんしゅんやくんの成長も楽しみにしています！

本当に、おめでとうございます。



担当ウェディングプランナー：こばやん

本日のブログは宮原が担当いたします！
突然ですが
皆さんは中学の頃どんな夢を持っていましたか？
なりたい職業はあっても　そのために何をしたらいいかわからなかったり
夢を叶えるために必要な知識がわからなかったり…
部活など当時できることを
精一杯やっていた人もいたでしょう。

そんな悩める時期に
安城市にある篠目中学校では
地域にあるさまざまな職業の人たちを集めて
職業ごとの講義を聞く時間を作ってくれました！

ウェディングプランナーのクラスは
嬉しくも満員御礼！
ほとんどが女子生徒の中
少人数でも参加してくれた男子生徒が本当に嬉しかったです！
男性だからできるプランニングも必ずあるはずですから！
私も中学校時代にまさかウェディングプランナーになるとは
思ってなかったです！

新郎新婦と出逢い
想いを共有し
結婚式当日想いが届くように提案する。

少し難しい話もあったとは思いますが
「出逢い」の楽しさと
プランナーの魅力が少しでも伝わったのであれば
嬉しいです。


私たちも学生や子供たちに憧れる職業でありたいと
強く思った講義の30分でした！
篠目中学校の皆様貴重な時間をいただき本当に
ありがとうございました！
学生の皆さん
いつか、一緒に働きましょう！

こんにちは、今日のブログは厨房の袴田がお送りします。

少しずつ暖かい日が増えてきて花粉が飛び始めたころでしょうか、くしゃみをする人を見かけるのが多くなってきましたね！

それでもまだまだ寒い日は続きますので体調には気をつけてお過ごしくださいね！

話は変わり、先日のブログでもあったとおり、C1グランプリという厨房メンバー中心のイベントがあったのですが、私は個人戦に出場させていただきました！

テーマは会場見学にきてくださった新郎新婦さんに出すデザートということで、私はこんなデザートにしました！



桜のモンブランとジュレをメインに、下の皿にはガトーショコラやチーズケーキ、苺のギモーヴを添えてみました！
本物の桜や桜の塩漬けを油で揚げたものを飾りとして使って、春らしさを感じるひと皿に仕上げました！

今回のC1で他の作品も見ることができ、自分の実力も試すいい機会になりました。またチャレンジしていきたいと思います！

桜のモンブランは実際にこれからお出しできるようにしますのでぜひ会場見学に来られた際には食べてみてくださいね。

ブランベージュのブログをご覧の皆様こんばんわ！
本日のブログは田爪がお送りいたします。
まだまだ寒い日が続きますが、皆様はどのようにお過ごしでしょうか？

私は先日のお休みにもと専門学校の先生と専門学生の時の友達と、ケーキ巡りに行きました！
今回は2件ケーキ屋さんにいきました。
その中の「ピエールプレシュウズ」というお店についてご紹介したいと思います！
ピエールプレシュウズで有名なのがピラミット型のモンブランなのですが、その日売り切れで食べれなかったので、カフェで提供しているモンブランを食べました。



周りの栗のクリームがほろほろと溶ろけて、中のクリームとメレンゲのサクサクとした感じがとてもマッチして美味しかったです。
すごく上品な味で栗が濃厚を食べているようでした。
盛り付けの勉強にもなり、とても贅沢な一日を過ごすことができました。

ブランベージュのブログをご覧の皆様、こんにちは＾＾
本日は永井が担当いたします♪


さて皆様、結婚式でのお色直しといえば
「カラードレス」のみだと思ってはいませんか？


実は、ブランベージュでは「和装」でのお色直しも
とっても人気です！！！


「和装は考えたことなかったなぁ～」
「和装ってどんな種類があるの？？」


そういったお客様に是非ご案内したい場所がございます！！


「翔風館」という衣装屋なのですが
こちらは自社が経営するの和装屋さんということで
ブランベージュの会場に合った和装を提案してくれます♪



見た目は「一軒家」のような門構えで
中に入ると和の雰囲気が漂う、凄くおしゃれな所です♪


多くの衣装屋さんは
衣装と小物がセットになっていますが
翔風館のいいところは
「すべての小物を組み合わせ自由」という点です。


そのため、同じ着物でも他の方と
全く違った雰囲気を出すことが可能になります！





このような感じで衣装をお選び頂けます♪
私たちも実際に衣装を選んでみたのですが
皆終始テンション上がりっぱなしでした・・・！！


伝統的な婚礼衣裳の多彩な品揃えはもちろん
現代の花嫁の趣向に合うような
モダンなデザインのものまで豊富にご用意しておりますので
気になった方は是非一度足を運んでみてください＾＾

今日もブランベージュブログをご覧いただき
ありがとうございます！
最近、ニュースはオリンピックの話題で持ちきりですね！
私も点数やジャンプの種類など詳しいところは全くわかりませんが
フィギュアスケートを見るのが好きでよく見ます！
特にジャンプの瞬間はいつも息を止めて応援しています！笑
今日行われたフリーの演技は残念ながら仕事のため見ることができませんでしたが
結果だけはリサーチ済みです♪
早くニュースで素晴らしい演技を見たい松川がお送り致します。


先日大学時代の友人と伊勢へ旅行に行ってきたので
そのときのお話をさせていただきたいと思います！
私たちの今回の旅行のテーマ
・・・それは「　大人女子旅　」でした！
計画しているときから私たちが一番楽しみにしていた大人ポイントは、宿！！！
露天風呂付きのお部屋を予約して
お食事もちょっといいランクのものにしたので
ウキウキしながら旅館に向かいました＾＾
駐車場に着いたときにはすでにスタッフの方が待っていてくださって
お出迎えしてもらうってこんな気持ちなんだなあと温かい気持ちになりました！
そしてロビーに案内してもらうと
宿泊した日はバレンタイン前日ということで入口にはチョコが・・・♪



こんなアットホームなおもてなしも素敵だなあとほっこりしながら
有り難くチョコをいただきました＾＾

お食事やお部屋、そしてお風呂も全部素敵だったのですが
一番素敵だなと感じたのはスタッフの方の対応でした！
主に私たちのお世話をしてくださった方だけではなくて
私たちに話しかけてくださった全てのスタッフさんが素敵で
チェックインからチェックアウトまでとても気持ちよく過ごせました＾＾
お見送りでは私たちの車が見えなくなるまで
スタッフの皆さんがずっと手を振ってくださっていたのにも感激しました！

今回は贅沢しよう！！！と思って選んだ宿でしたが
正直、ちょっと高いかな、と思いながら決めた宿でもありました。
でも帰る頃にはみんなでここにしてよかったね、と
幸せいっぱいで帰ることができました＾＾
それはきっと素敵な施設やお料理だけでは感じなかったことで
+αでスタッフのみなさんの力なんだろうなあと思います！
人の力って本当にすごいなあと思います！


素敵な接客に触れて
私も「人」で選んでいただけるような
いつか「松川さんだから決めました」と言っていただけるような
そんな接客ができるようになりたいな、と改めて思いました！
これからも頑張っていきます！！！

こんにちは！
皆さま連日の寒さで体調を崩されていませんか?
今日のブログは厨房の牧野がお送りします。

ブラスでは年に一度、“C1グランプリ”という
厨房スタッフが中心となイベントが行われます。
そしてそのイベントが昨日行われました！

個人戦と団体戦とあり、
今年の団体戦テーマは “○○ビュッフェ”

そこで私達は、
“フォアグラと三河の特産物を使ったビュッフェ”
を考えました！！

“碧南びじん”という人参を使ったり、
“八丁味噌”を使ったり…
様々な特産物とフォアグラを合わせた料理を考えました。

その作品がこちらです！！



惜しくも入賞することは出来ませんでしたが、
厨房スタッフ一丸となって取り組んだことで
チームワークも深まったなと感じました！

また、他店の作品から学ぶこともたくさんあったので
これから活かしていけたらと思います。
皆さま楽しみにしていてください！

こんにちは！

昨日、２月14日はバレンタインデーでしたね！
私、個人的に１年の行事の中で１番好きなイベントです！！！

大好きな人にチョコを渡したり、
お世話になっている方にチョコを渡したり…

日頃の気持ちを伝えるのももちろんですが
何より、
街は私の大好きな大好きなチョコレートでいっぱいになるからです！

どのお店に入ってもふだんは並んでいないようなチョコレートがいっぱい！
こんな夢のような季節は今だけです！

あまりにもおいしそうなチョコが多くて
学生のころは毎年手作りしていましたが
最近では手作りではなく自分用にもチョコを買ってしまいます。


ただ、バレンタインの醍醐味はチョコではなく
自分の気持ちをチョコに託すこと。
最近では義理チョコ反対運動もありますが私は賛成派です！
なかなか言えない気持ちを美味しいチョコと共に伝える日
１年に１度こうゆう日があるからこそこの機会は大事にしたいですね。


余談ですが
私も先日、お誕生日を迎えまた１つ大人になりました！
大好きなブランベージュのみんなにもお祝いしていただき
今年も良い１年になりそうです☆
ありがとうございました！！



小林由依