ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブランベージュブログをご覧のみなさんこんにちは
今回は厨房スタッフの茅原が担当させていただきます！

昨日はブランベージュで夏祭りが行われました！

皆さんは何回目のご参加でしたか？

僕は今年が初めての夏祭りで本当に楽しい思い出を
作らせていただきました。

プランナーの先輩方はたくさんのお客様とすごく楽しそうに会話をしていました。
その姿はすごく素敵で心が温まりました。

赤ちゃんが生まれて報告をされていたお客様もいたり、
浴衣を着て来てくださったお客様もいました。

ブランベージュの夏祭りのために着てくださったと思うと
本当にブランベージュは沢山のお客様から愛されているなと思いました！

結婚式はコース料理を召し上がっていただいているので
タイミングを見てお料理を提供させていただいていますが、
夏祭りは結婚式とは違い、屋台メニューを中心にご用意していたので、常に厨房では料理を作り続けていました。
先輩の手を止めないようにタイミングよく食材を持くと同時に料理の減り具合などサービスと厨房で共有するなど、結婚式とは違う動きが多く、学ぶこともたくさんありました。

僕もプランナーの先輩方のように一人一人の新郎新婦さんと長くお付き合い出来るような料理人になれるように頑張ります！

最後まで読んでいただきありがとうございました！

こちらのお写真はプランナーの先輩が初めて担当したお客様です！

ブランベージュブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日のブログは、田端が担当致します。

本日は私たちにとって、結婚式と同じくらい大切にしている日でした(^^)
それは・・・

ブランベージュ夏祭りです！

一生の想い出となる結婚式を挙げた場所
でも、なかなか結婚式が終わると、会場にくる機会がなくなってしまいますよね。

そこで私たちが大切にしているのが、この「夏祭り」です♪
今までブランベージュで結婚式を挙げてくださった皆様を対象に、大切な場所へ帰ってきていただくイベントなんです

なんと今年は過去最高の参加数！

３８０組ものおふたりが、ブランベージュに帰ってきてくださいました！！

お越しいただいた皆様、本当にありがとうございました(^^)
久しぶりのブランベージュは、満喫していただけましたでしょうか？

私が担当したおふたりも、たくさんお越しいただいたのですが、


数年前に結婚式を挙げ、それ以来初めての参加となったおふたり


昨年の夏祭りではおふたりで、今年はお腹の大きい新婦さん


数年前にお会いした時は家族３人、今年はもう一人家族が増えていたおふたり


何年経っても「久しぶり～♪」「私たちのこと、覚えてますかー？？(^^)」と声をかけてくださり、
本当に幸せな気持ちでいっぱいでした


ウェディングプランナーは、結婚式だけではなくて、その後の人生にも寄り添うことができるんだなぁと改めて感じた一日になりました
そしてそう感じることができる「夏祭り」で、たくさんの皆様にお会いすることができた今日があるからこそ、
「また明日から頑張ろう」と思うことができました


いつまでも帰ってきたいと想える場所――
ここへ帰ってくると、輝いたあの日の記憶がよみがえる――


そんな場所でこれからもあり続けられるように、もっともっと良い結婚式を創っていきたいと想います


ご参加いただいた皆様、ブランベージュスタッフを代表してお礼申し上げます
また来年も、この場所でお待ちしております(^^)

皆さんこんにちは！
昨日は名古屋で40℃を観測しとても暑い日になりましたね。
今日もとても暑いのでしっかり熱中症対策してくださいね！

さてさて、8月に入り夏ももうピークですね！お祭りも各所で行われています！

ついに明日、ブランベージュ夏祭りを開催します！



毎年たくさんの人にご来場いただき、賑わっております！
浴衣で来られる方もいらっしゃいますよ♪



お祭りらしく、焼きそばやたこ焼き、かき氷などたくさんの食べ物もご用意してます！

今年は夜の部の時間もあり、アルコールドリンクも用意しております！

予約なしでも大丈夫ですのでお気軽に遊びに来てくださいね！

本日のブログは厨房の袴田がお送りしました！
明日が楽しみです♪

本日のブログは宮原が担当いたします！
8月に入り、一度はおさまった猛暑が再びやってきました！

結婚式中はガーデンをたくさん使うため
ゲストへの配慮がどれだけできるかが
「夏の良いサービス」になっています。

しっかり冷えた会場で冷たいおしぼりとドリンク
を用意して万全の状態でゲストを迎えます。

しかしサービススタッフも熱い中頑張ってくれています。
先日結婚式のサービスに張った時
バックヤードに白く濁った液体が入ったペットボトル
がありました。

「こ、これはなんですか？」

なんと料理長が即席で作った
熱中対策用のドリンクでした。

夏のガーデンも熱いですが
キッチンも洗い場も料理を盛り付ける時には
空調を一切止め、料理が冷めないように盛り込みます。
そのためキッチン内は40度を超えます。

何よりうれしかったのは
料理長のスタッフに対する配慮と行動でした。

スタッフが手薄になればいい結婚式はできません。
それ以上にスタッフ同士が思いあえる職場に感謝します。

皆さんこんにちは。

ブランベージュではコース料理だけでなく、
デザートビュッフェのデザートも季節によって変わります。

夏にはゼリーやアイス、
南国フルーツを使ったデザートなどご用意しています。

今日はその中の一つ、赤紫蘇のゼリーを紹介したいと思います！

ワイン、水、砂糖を沸かし、
赤紫蘇を入れ数分待ち、レモン汁で味を整え、
ゼラチンを入れ固めます。
デザートビュッフェの時には
グレープフルーツのゼリーと合わせています。

ご存知の方もいると思いますが、
赤紫蘇は6月半ば〜7月半ば頃の約1ヶ月という
限られた期間に出回ります。
ちょうど梅干しを作る時期と同じですね。



そして赤紫蘇は風邪予防や疲労回復、整腸作用など
様々な効果、効能が期待できる
優良食材と言われています。

赤紫蘇、砂糖、塩、お酢、レモン汁などで
自家製紫蘇ジュースを作って、
健康維持のために飲んでいる方もいるそうです。
スーパーでもたまに紫蘇ジュース見かけますよね。

夏バテにも効果的みたいなので、
わたしも来年は自家製紫蘇ジュースを作って
暑い夏を元気に乗り切ろうと思いました！

まだまだ暑い日が続きますので
皆さん体調にはお気をつけくださいね。

今日のブログは厨房の牧野がお送りしました。

皆さんこんにちは。
本日のブログは中野が担当いたします！

ようやく台風も過ぎ去りまた暑い夏が戻ってきましたね。
皆さまお元気でしょうか？

私は現在８月５日に開催される“夏祭り”に向けて準備を進めております。
結婚式を終えてからまたこうして大切なお客様が帰ってきていただき、
お客様との関係が続いていくことが幸せです。

私はブランベージュに来て初めての夏祭りなので
たくさんのブラスファミリーにお会いできることが今から楽しみでワクワクしております♪

今回の夏祭りは４部制になっております。
屋台やゲームなど様々なイベントがあるので是非お越しください。


ブランベージュスタッフ全員でお待ちしております！！

こんにちは
本日のブログは千葉がお送りします！！

晴天ですが台風で風が強い日ですね
一方で先週まではずっと３５℃を超える猛暑の日々で
熱中症にも気をつけなきゃいけないと思っております

そんな猛暑の中、先日ブランベージュでよく前撮りに使用する
「丈山苑」に足を運んでみました。





写真を撮るのが好きなので
所々で写真を撮影しました



躍動感あふれる水なので
この日に撮ったお気に入りの一枚です

形に残るものはとても大切にしたいなと思います。
結婚式当日の撮影や映像も一日という記念を残せるので
おススメです！！

また結婚式当日とは違う衣装を着たいという方や
式場以外でもお写真を撮りたいという方は前撮りを
おススメさせていただきます！

ぜひ担当プランナーさんに相談してみてください

本日もブランベージュで
素敵な新夫婦が誕生いたしました


たかふみさん　と　あさみさん




心配していたお天気もなんとかもってくれて
ガーデンでリボンシャワー＆ブーケトスを行うことができました！




披露宴初めの見せ場は・・・入場！！！
たかふみさんにはスケボーに乗ってあさみさんを迎えに行っていただきました★
ブーケを渡す姿もとてもかっこいいですね＾＾








そしてあさみさんからたかふみさんへのサプライズもありました！
新郎側・新婦側それぞれあると思っていた余興が
まさかの新郎側新婦側合同の余興で、さらにあさみさんもダンスに加わって・・・と
たかふみさんにはかなり嬉しいサプライズになったと思います＾＾
余興の終盤であさみさんがダンスに加わったときには
会場全体が一気に盛り上がりました★




海が大好きなおふたりはケーキもやっぱり海がテーマ！



サーフィンが好きなたかふみさん
クッキーで作られているサーフボードは
実際に愛用しているサーフボードのデザインに似せてあります♪
そして奥からはビッグウェーブ！いい波がきています！

なかよくこちらのケーキに入刀していただいたあとはファーストバイト
こだわりのグッズで食べさせ合っていただきました！
それは・・・サーフボード型のお皿です！
グッズからもおふたりらしさが感じられる
おふたりらしいケーキイベントになりました＾＾




そして中座――――
おふたりが選ばれたのはご兄弟
ご家族がとても仲のいいおふたり
選ばれたご兄弟も、兄弟が並んだ姿を見守る親御様も
とても嬉しそうで、あたたかい、いい時間になりました！







お色直しされたおふたりはガーデンから登場
あさみさんはブルーのドレスがとてもよく似合っていて綺麗でした！
そしてキャンドルを持って各テーブルにご挨拶に伺いました
一卓ずつ丁寧に火を灯してのキャンドルリレー



幸せを願って全員でキャンドルの灯りを吹き治めていただきました

まだまだキャンドルの演出は終わりません！！！
さらにキャンドルの後ろ、ひまわりのシールが貼ってある5名は大当たり◎
おふたりからプレゼントがありました♪



披露宴終盤はおふたりからご家族へ想いを伝えるお時間―――
あさみさんからだけではなく、たかふみさんからもお手紙を読みました
さらに記念品の１つとして感謝状を贈りました
今まで育ててもらった感謝の気持ちを言葉と形にして
しっかりと伝えることができましたね





こんなにも素直なおふたりがいるのだろうか
と思うほど、純粋なところが魅力的なおふたりだったので
きっとご家族に大事に大事に育ててもらってきたんだろうな、と勝手に考えていましたが
今日お会いしたご家族はどちらもやっぱりあたたかくて素敵で・・・
おふたりにもこんな家族になっていって欲しいなとそう思いました！！！
毎日笑いが溢れる家庭になると思うので
つらいときも笑い合って支え合って素敵な家族になってくださいね！
本日は本当におめでとうございます！！！



おふたりの担当：松川真子

台風が近づいているのが嘘のように青空が広がった今日
とてもお似合いのカップルがめでたく夫婦となりました！

本日の主役は
たつやさん＆はるこさん


お互いのことを誰よりも理解し
尊重しあい、“２人で一つ”という言葉がピッタリなおふたり。
大切な人に囲まれ、大好きな人と愛を誓う、最幸な一日のスタートです！


まずおふたりを迎えてくださったのは、ご両家の親御様。

おふたりも親御様も、今日という日を楽しみに
そして少し寂しい気持ちで迎えられたことでしょう。
お互いの姿を見た瞬間に笑顔と共に目には光るものが・・。

ご家族だけの貴重なご対面の時間を
しっかり胸に刻んでいただきました。


挙式では、ブーケブートニアの儀式からはじまり
おふたりらしい温かい空気に包まれました。
どこか空気感が似ているおふたりは
出会うべくして出会った運命の相手なのでしょう。
皆様に見守られる中、しっかりと愛を誓い合いました。

挙式の退場時には、なんと！はるこさんが受け持った
教え子の皆様が出迎えてくださいました！！

一気に先生の顔になったはるこさん
そんなはるこさんの姿を親御様も嬉しそうに見つめていらっしゃいました。


青空が広がるガーデンでは
生徒さんも含め、全員でバールンリリース♪
風もなく、綺麗な青空へ真っ直ぐ飛んでいきました。



披露宴では、おふたりらしさがたっぷり！
はるこさんの大好きなキャラクターをモチーフにした
ウェディングケーキが登場し、会場を沸かせました！
とっても癒し系なキャラクターは
おふたりの雰囲気にぴったりで
最高のシャッターチャンスとなりました。


そしてお色直しでは、
ドレスの色当て発表も兼ねて盛大に入場です！

ゲストの皆様はそれぞれ「この色だ！」と思った色のサイリウムを振って
おふたりを迎えました！！

ひまわりが大好きなおふたりらしく、正解はイエロー★
おふたりの姿が見えると皆様から大きな歓声が！
「やったー！」「えー！意外―！」など様々な声が聞こえてきて
とっても盛り上がりましたね！


披露宴の締めくくりはおふたりから皆様へ感謝の言葉を伝えました。
なかなか口に出していう機会がないからこそ
結婚式で伝える感謝の想いには重みがあります。

おふたりが丁寧に発するその想いの一つ一つは
ゲストの皆様の心にしっかりと届いたはずです。

今日、おふたりの目にはどんな光景が広がっていたでしょうか？
幸せそうな笑顔で精一杯の拍手をするゲストの皆様
おふたりの為に涙をながしてくれた方もいらっしゃったことでしょう。
今日おふたりが見た景色、感じた気持ちをわすれることなく
末永く幸せな家庭を築いていってください。

本日は本当におめでとうございます！！


担当プランナー　今村友梨

ブランベージュスタッフブログを
ご覧頂いております皆様こんにちは！


気付けば7月も終わりを迎えようとしておりますが
皆様夏のご予定は決まりましたでしょうか？＾＾


本日は永井がお送りさせて頂きます！


私は先月、大学時代の友人と
ぶらり博多旅へ行って参りました♪


博多といえば・・・
明太子！モツ！ラーメン！屋台！！！


ということで、観光ではなく
博多グルメ食べ尽しの旅をして参りました＾＾


そこでとってもおしゃれな外見のスターバックスを
見つけました・・・！



内装もとってもおしゃれです・・・！




店に入った瞬間に一気に別世界に足を踏み入れたようでした。


結婚式でも、会場入ってすぐのところに
「ウェルカムスペース」という
おふたりらしさを存分い出して頂ける場所がございます。


おふたりの想いでのお写真
前撮りのアルバム
似顔絵
ウェルカムボード


毎週毎週違った飾りつけで
私たちプランナーも今週はどんな飾りつけだろう？
と楽しみにしております♪


一歩ブランベージュ内に足を踏み入れたら
ゲストがおふたりの結婚式だと実感できるような
素敵な空間を一緒に創っていきましょう！


以上、まだ冷やし中華を始めていない
永井がお送り致しました！！