ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブランベージュスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは平賀が担当致します

2019年がスタートしあっという間に
もう２月になりました

ブランベージュでは土日そして平日も
お打ち合わせのお客様で賑わっております♪

そして春先のお客様がそろそろ決めていく内容に
「ウェディングケーキ」があります

このお打合せは新郎新婦とパテェシエ、プランナー
４人で白紙の状態から意見を出し合いながら決めていきます！

「クレープケーキにしたい＾＾」




「イチゴをメインにしたい！」


 「車をテーマにケーキに★」


「シンプルでおしゃれなケーキに…♪」



結婚式に花を添えるメインイベントだけに
おふたりもたくさんたくさん悩んできめていきます

たくさん考えたケーキを新郎新婦が見られるのは
ウェディングケーキ登場のその瞬間です

ケーキを作ったパテェシエが笑顔で運ぶ瞬間―――
そのケーキをみて喜ぶ新郎新婦―――

この瞬間がとても大好きです

今週末もその幸せな瞬間に立ち会えることが楽しみです！

ブランベージュブログをご覧のみなさんこんにちは。

今回は厨房スタッフの茅原が担当させていただきます。

一月の最終日に山形県に友達と旅行に行きました。

片道5時間弱かかりすごい大変な移動だなと

思いました。

なぜ、急に山形へ行こうと思ったかというと

日本人なら郷土料理を知らないといけないなと思い

行きました。

僕が食べた郷土料理
納豆汁といも煮を食べました。

納豆汁は納豆の香りはしますが程よく香るぐらいで

とても美味しかったです。とろりとしていました。

いも煮は具材がたくさん入っておりお腹がすぐに一杯になりました。

何より雪がすごくで愛知県じゃ考えられない雪景色で

本当に別世界にでも来たのじゃないかというぐらい雪が積もっ

ていました。あの光景は山形へ行ったから

こその贅沢だったなと改めて思いました！


次はどこへ行こうか考えてます！
もしみなさんのオススメがありましたら教えてもらいたいです！

最後まで読んでいただきありがとうございました。

こんにちは、本日行われました
ＰＪアワードについてご報告します！
ＰＪとは…Ｐｒｅｔｔｙ　Ｊｏｂの略であり
プランナーやキッチンスタッフと一緒に
結婚式を創り上げてくれる大切な仲間のことを言います。
単なるアルバイトではなく私たちは敬意をこめて「ＰＪさん」
と呼んでいます！

普段活躍してくれているＰＪさんのためのアワード
【ＰＪアワード】が開催されました！
所属する約600人のアルバイトの中から
選ばれた8人のＰＪさんが「良い結婚式」
を行うために普段意識している行動や
考え方をプレゼンする大会です。

そして、ブランベージュから選ばれたＰＪさんも
堂々たるプレゼンをしてくれました！
あだ名は“部長”気配りができ、まじめにコツコツと
仕事をする姿勢からそのあだ名がつけられました。
普段一緒に結婚式を創っていく慌ただしい時間の中で
信念を持ってあたらいてくれている事に感謝です。

エントリーされた8人全てのＰＪさんの想いの熱さに
胸を打たれると同時に
社員・ＰＪさん関係なく
「それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創る」
という目標に向かっている事を強く感じました！

そして、社長賞を獲得した部長！
本当におめでとう！！！！！

部長の想いを聞いたオーディエンスＰＪさんも
これからの結婚式に生かしてほしいと思います！

そして、いつも結婚式で活躍してくれているＰＪさん
全員に感謝の想いがこみ上げてきたアワードでした！

皆さんこんにちは！
本日のブログは中野が担当いたします。


本日、ブランベージュでは今年の春、
結婚式をご予定のお客様を対象にした
試食会を行っております。


試食会では、結婚式にご列席いただくゲストの方に
お出しするお料理を実際にフルコースでいただきます。


そしてご試食後、結婚式当日にお出しするお料理を
料理長と直接打合せを行い“食材”からおふたりと決めます。


当日実際にどのようなお料理が出て、どんな味なのかを知っていただく事で
おふたりに安心していただけます。


おふたりが迷いながら決めていただいたお料理を
ゲストの皆様に召し上がっていただけるのは最高のおもてなしです。


ぜひ、お料理にもおふたりらしさを取り入れ、
こだわってみてください。

２月２日――――

夫婦の日とよばれる良き日
ブランベージュでも新たな新夫婦の門出を迎えました

よしきさん　かんなさん



お天気も心配されましたが　見事に晴れ
おふたりを祝福するためにたくさんの方がブランベージュに集まってくれました

人前式では　家族の温かさを感じる時間となりました

お母様からのベールダウン
ご両親と歩かれたバージンロード
そしてよしきさんへと託すバトンタッチ

一つひとつを丁寧に　おふたりらしく


晴天のガーデンでのお菓子まき
おふたりがご用意されたお菓子を皆様にプレゼント
東海地方名物を紹介できましたね



そして披露宴のスタートです

おふたりやおふたりを繋いでくれた方からのお言葉
おふたりの人柄が伝わるスピーチもいただきました

そして結婚式にかかせない　ウェディングケーキ♪
おふたりのオーダーは　「イチゴたっぷり！」



大好きで大切な親御様にも感謝の気持ちを込めて
サンクスバイトも行いました！

そして和装にお色直ししたおふたりは
ガーデンキャンドルに包まれる中ご入場です



皆さまと作成したレイヤードカラーキャンドル
これからも大切にしてくださいね＾＾

余興やスピーチ　どれをとってもおふたりを祝福する気持ちが
たくさんあるあたたかいお時間となりました

よしきさん　かんなさん

本日は誠におめでとうございます。
これまでたくさん考えて準備をすすめていただいた結婚式
一生の思い出となることができていたら　とても嬉しいです

これからも先もケンカもしなく
かんなさんが書いてくれたお手紙の「結婚４０周年」
それよりも長く　５０年、６０年迎えるまで
おふたり共に歩んでください　
いつまでもおふたりの幸せを願っております＾＾



担当プランナー　平賀梨乃

2月2日土曜日

大好きな人と家族になり、一緒に幸せになる
そう改めて決意し、皆様の前で誓った
たかしさんとたまきさん

今日がお2人の大切な結婚式です。




お2人は今日この日まで
お互いにどんな衣装を選んだのか内緒にしてきました。
新郎、新婦としてお支度を整え、お2人にとって特別な場所
ブランベージュのチャペルでその姿を初めてお披露目です。
毎日一緒にいるお2人でも、
改めて、特別な日、特別な場所だからこそ伝えられる想いがあると思います。
恥ずかしがりながらもしっかりと伝えていただき1日が始まりました。


大切なゲストの皆様がお2人の幸せな門出に立ち会い、祝福するため
ブランベージュにお集まりいただき無事みなさまの前で挙式を挙げ

気持ちの良い青空の下でフラワー＆スターシャワー！！
ゲストのためのブーケトスも行い、
たまきさんが職場で出逢った園児さんともたくさんお写真が撮れました！



お2人のテンションもどんどん上がり披露宴へ！
和やかな雰囲気でお祝いのお言葉をいただき
職場でのお2人の雰囲気が皆様に伝わったところで
お酒も料理もすすみ、皆様とのお写真タイムを充分にお楽しみいただきました。


そして仲の良いご友人から素敵なスピーチと余興をいただき
さらに会場が盛り上がったところで

ウェディングケーキセレモニー！

シンプルだけど可愛いお2人らしいウェディングケーキに仲良く入刀
そしてファーストバイト♪
大きな大きなスプーンで愛情サイズのケーキをあ～ん！
お2人の仲良しなところを皆様にみていただけました！




お色直しをしたお2人。
司会者から入場のコメントが入り扉が開くとそこにはたかしさんおひとり。
ここできる衣装もこの瞬間まで内緒にしてきました！
たまきさんがどんなドレスを着ているのか
たかしさんもゲストと一緒にドキドキワクワクしながらガーデンを見ると
司会者の合図で会場内のカーテンが開き…




そこには真っ赤なドレスを着たたまきさんの姿が。

ドレス姿をお披露目する直前まで
気に入ってもらえるか、このドレスにしてよかったのか
と不安もありましたが、
たかしさんの

「めっちゃかわいい」

という素直な気持ちを聞き
たまきさんも照れながらも自然と幸せそうな笑顔に


真っ赤なドレスが本当によくお似合いで
会場内のゲストからも「かわいい～」という声があがりました！
たまきさんが悩んで選んだドレス、まさに運命の1着でしたね！


キャンドルサービスの演出もあり
素敵なリメイク入場になりました！






こちらのドレスでもたくさんの方とお写真を撮って
心温まる余興やスピーチもいただき楽しくて幸せな時間になりました。

お2人もご家族へ
普段では伝えることのできない素直な気持ちを
この場で伝えることができました。


お2人の周りにはたくさんの方々がいて
その1人1人の方に愛されて、支えてもらっていることを
改めて実感し、今いるこの環境の幸せを感じられた1日になったと思います。


これからはお2人がお父さん・お母さんとして
新しい家族を築く番です！
たくさんの愛情をそそぎ、周りの方への感謝もわすれず
どんな時でも明るくて楽しい家族になってください！


短い期間ではありましたが
打ち合わせから今日のこの1日まで
私にとっても本当に濃く、楽しい時間でした！
またこの場所でお2人とお腹の赤ちゃん3人にお会いできる日を楽しみにお待ちしております。




今日は本当におめでとうございます！

担当プランナー:小林由依

ブランベージュのブログを
ご覧頂いております皆様、こんにちは！
本日のブログは永井が担当致します☆


早くも2月に入り、
まったりとしたお正月モードをかき消すかのような
厳しい寒さか続いておりますね・・・！


2月はとても寒い季節ですが
バレンタインデーがあるので
ほっこりとした温かい気持ちになれるので
私は大好きです＾＾



さて！！
本日は皆様に結婚式で使用する
「お花」のお紹介をさせて頂きます


「ブーケ」
といったら、皆様はどういったものを
想像されますか？


純白のウェディングドレスに合う
やわらかな白と緑のお花




オシャレなリースブーケ




かご型のブーケ




真っ赤なバラを束ねたブーケ




まだまだたくさんのブーケを
想像された方がいらっしゃると思います


“いや、私どういったブーケが好きなのか
全く分からない・・・・。”


そういったお客様もご安心ください


お花のお打ち合わせの際は
プロのフローリストがおふたりの
お花のご提案をさせて頂きます


ですので、
「ブーケはどんな種類がありますか？」
そういった質問からどんどんしてください！！


「こういったブーケがいいです！！！」
とあらかじめお写真をお持ちいただくことも
もちろん大歓迎です★


大切な結婚式のお写真に
ずっと残るものですので
世界に1つだけのおふたりらしいブーケを
一緒に考えましょう＾




以上、早くお花見がしたい永井がお送り致しました！！

皆さんこんばんは。
今年、新年が始まったと思ったらもう１月も終わりますね。
時が過ぎるのはあっという間ですね。

そして寒さも増してきた気がしますし、何よりインフルエンザの猛威が凄いですね！

皆さん予防はしていますでしょうか？
予防はしていても、ということもありますが、
そうならない為に体の中から元気になりましょう。

そうする為には手洗いうがい、十分な睡眠と、食事ですね。

そこで今日はブランベージュコース料理の中の一つご紹介します。

ブランベージュのお料理は四季ごとに食材を変えています。
やはり各季節に出てくる食材が一番体にとっていいですし、そして美味しいです。

このお料理は春のお料理なのですが
付け合わせにもちろん春が旬の食材を取り入れています。



自分は春野菜の独特の苦みや青い味が好きでどのお料理にも合います。

その時旬のお野菜を食べて、体の内側から元気になりましょう。


今日のブログはキッチン藤井でした。

ブランベージュブログをご覧のみなさまこんにちは！
本日は厨房の袴田がお送り致します。


1月もあっという間に終わりに近づいてきましたね、早いものです…。
まだまだ寒い日が続きますが、風邪に負けないよう暖かくしてお過ごしくださいね。


さて、ブランベージュでは様々なビュッフェを行っておりますが、本日はつけ麺ビュッフェをご紹介したいと思います！

こだわりのお出汁は黒胡麻とんこつ醤油や海老のお出汁。こちらももちろん1から作っております。


トッピングには自家製のチャーシューや半熟の味玉や定番のメンマやもやしもご用意しております。
ぜひお好みのつけ麺にしてください！








ご希望であればガーデンで新郎さんに湯切りのパフォーマンスもやっていただけます！

ビュッフェですので何回でもおかわりは自由です！

特製のつけ麺ビュッフェ、ぜひお楽しみいただければ幸いです♪