ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブランベーシュブログをご覧の皆さんこんばんは

本日は厨房スタッフの茅原がお送りします！

今月半年ぶりに高校の友達に会いました。

高校時代は毎日のように会っていたのに

社会人になってからは全く予定が合わなくて

本当に久しぶりに会うことができました！！

なによりも全員がちゃんと料理人をしていたことが

僕にとってすごく嬉しかったです！

全員がちがう道で働いているのでそれぞれの

分野の話もしつついろんな調理法を知り、

驚きと発見を共有できたのはいい時間でした！

最後にお見せするのは僕が旅行に行ってお昼に食べたナンです！

すごくモチモチでチーズも凄く伸びました！

最後まで読んでいただきありがとうございました！

ブランベージュスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日のブログは厨房の袴田がお送り致します。

 

先週までの雨模様とはうってかわり、いきなりの猛暑ですね。

からっとした暑さならまだいいのですが、蒸し蒸しとしているのでさらに暑く感じます。

 

さて、結婚式にかかせないもののひとつといえばそう！ウエディングケーキです！

もちろんケーキも一つ一つこだわって作っておりますが、演出としてケーキ入場もこだわっております！

 

パティシエによるケーキ入場ではケーキに合わせて衣装を合わせたり、、



 

ご友人によるケーキ入場もすることができます！



 

他にも映像や音楽に合わせた入場など、様々な演出があります！

 

盛り上がるウエディングケーキのイベント、入場もぜひこだわってみてくださいね！

 

ブランベージュスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは　プランナーの平賀です！

長く続いた梅雨ももう少しで明けそうですね！

明日以降は一気に気温も上がるそうなので
急な気温の変化に体調を崩されないようにお気を付けください

そして真夏が来てもブランベージュではたくさんの結婚式を行っております！

夏は暑いから…汗をかくから…
といった理由で避けている方はいませんか？

実は、弊社スタッフが結婚式を挙げる時期は夏が多いのです！

ブランベージュは開放的なガーデンも
魅力の一つですので夏のガーデンで過ごす時間は格別です♪

冷えたお酒とジュース―――



挙式後のウェルカムビュッフェ―――



夏ならではのグリルビュッフェ―――



夏だからこそできる結婚式、他にもたくさんあります！
是非プランナーにご相談くださいね！

皆さんこんにちは！
今日のブランベージュは、大人気の【豪華試食付BIGフェア】ということもあり、たくさんの未来の新郎新婦さまが、会場見学へお越しいただきました！


さらに、秋の挙式を控えた打合せの新郎新婦さま
来年の挙式を控えた、ついに打合せがスタートした新郎新婦さま


本当に朝から大賑わいです！
たくさんの方と出逢うことができて、私たちも心から嬉しい気持ちでいっぱいです！


そして、本日の夜行われたイベントは
「ファミリーディナー」

私たちスタッフの家族が、年に一度集まるイベントです！
どんな場所で働いているのか―――
どんな仲間と働いているのか―――


私たちも、結婚式場で働いているからこそ、いつも働いている場所に、家族がくることも中々ありませんので、参観日のような気持ちです。


家族からの温かいひと押しをもらい、ここからもさらに
「良い結婚式を創っていこう」と気持ち新たになった一日でした(^^)


お読みいただきありがとうございました。

7月20日――

初めてブランベージュにお越しいただいてから丸2年

今では家族も増え、賑やかな家族3人での結婚式の主役は「かずきさん＆ゆうきさん」

 

丸2年打合せをしてきたとは思えないくらい、本当にあっという間で、気付けばこの日を迎えていた感覚です

 

一生懸命に結婚式のことを考えてくれ、ゲストのことをたくさん想い、１つ１つ準備も頑張ってくださったゆうきさん

 

そんなゆうきさんを陰ながら支えて、ゆうきさんときょうすけくんを本当に大切に想っているのが伝わってくるかずきさん

 

 

そんなおふたりの結婚式は、家族3人での写真撮影からスタートします



人前式では、おふたりのお子様「きょうすけ君」の出番もしっかりあります！

大切な結婚証明書に、ゲストを代表して署名をしていただくのは、きょうすけ君

 

と、いうことで、可愛い足型スタンプを押していただきました♪

 

また、梅雨シーズンということもあり、天気も心配しておりましたが、おふたりを祝福するかのように、お天気ももち、ガーデンセレモニーも無事に行いました！

 

披露宴では、オープンキッチンから始まり、ゲストの皆様とのお写真タイムもゆっくりとお過ごしいただきました

 

そしておふたりがデザインしたウェディングケーキは、大好きなあのキャラクターをテーマにした、切り株型のケーキ♪ 

お色直しはウェディングドレスのデザインを変えてガーデンから♪



アクアリングの演出をしながら、皆さまのもとへご挨拶へ伺いました

 

さらに本日のスペシャルゲストはシンガー！！

素敵な時間が流れ、会場が一体となって盛り上がりました



 

ラストはおふたり力作のプレゼントタイム！

たくさんの大切な皆さまと一緒に過ごした、幸せな時間となりました

 

丸2年という準備期間が嘘のように、あっという間にこの日を迎えたような気がします。

きょうすけ君という、大切な家族が増え、新たなスタートを迎えたおふたりは、私が知っている以上にきっと大変な準備期間もあったと思います。

 

最後はいつもゆうきさんの希望を叶えるかずきさんと、素敵なママでありながら、準備をすごく頑張ってくれていたゆうきさん

 

きょうすけ君もどんどん成長していきますが、また打合せがなくなっても、ブランベージュに遊びにきてくださいね！

 

今日は本当におめでとうございます！



 

おふたりの担当・たばた

 

皆様こんにちは！
本日のブログはプランナーの上山がお送りいたします。

さて、ブラスの慰安じゃない慰安旅行の２日目まで
皆様ご覧いただけましたでしょうか。
本日は最終日の３日目についてです！

２日間に渡り、絆と団結力も深まったブランベージュメンバー。
３日目に用意されたプランは
早朝から社員みんなで軽登山でした！

３コースに分かれ、社員を乗せたバスは各々別の山へと向かいます．．．

私たちは社長と同じコースでしたが、
辿り着いたのは山頂に母の白滝がある軽登山コースです。

予想以上の傾斜に、早くも汗だくになりながらみんなで白滝を目指します。



そしてついに、、！白滝が見えてきました！



滝の側はとっても涼しい！
マイナスイオンもしっかり浴びて、心も体も癒されました。

そして山梨の甲斐で有名な武田信玄も山頂でお出迎えしてくださいました！



山の上で冷やされた桃を丸ごと頂き、
桃をかじりながらみんなで下山します。



今が旬の桃ですが、疲れた体で食べるフルーツはなにより美味しいです！
社長、ごちそうさまでした！


登山のあとはみんなで山梨の郷土料理のほうとうを頂き、
その後は自由時間♪

そしてそして、３日間に渡る慰安旅行は終止符を打ち、
全社員は各店舗へ帰っていきました。


ブラス恒例の慰安旅行
来年も乞うご期待！！

　

ブランベージュスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！プランナーの平賀です。

さて、先日株式会社ブラスの慰安旅行について
ブログを書きましたが、今回は２日目編をお送り致します！

2日目のメインイベントは店舗対抗の「体育大会」でした
バレーボール、大繩とび、玉入れ、二人三脚…
これらの競技で争われていきます

例年ブランベージュは体育大会では結果を残せずにいました…

今年は「勝ちたい」ただその一心で定休日や仕事終わりに合流し
体育館を借り、全員でバレーボールの特訓に明け暮れました

―サーブは唯一ブロックできない最強の攻めー

この支配人の言葉を信じ、ひたすらサーブ練習…

そして迎えた本番、予選リーグ２試合を危なげなく勝ち上がり
決勝トーナメントへ進出

ここからブランベージュの快進撃がはじまりました！

あの特訓したサーブの成果が発揮され
並みいる敵を撃破しいつのまにか優勝しておりました！！

そして体育大会のもう一つのメインイベント「大縄跳び」

これはブランベージュの得意種目でもあるので
ここでポイントを稼いでいきます（笑）

そして迎えた結果発表
なんと総合２位に輝きました！



店舗のチームワークが深まった２日目となりました★

皆様こんにちは。
今回は厨房の松波がお届け致します。

不安定な天気はまだまだ続いておりますが
いかがお過ごしでしょうか。

雨や曇りの日でも紫外線は降り注いでいるので、
紫外線対策は毎日することをおすすめします^_^

さて、今回も友人とランチしに行って参りました。
岐阜県各務原市(かかみがはら)にある
Un Passo alla volta(ウン パッソ アラ ヴォルタ)
というイタリア料理のお店。

料理人の旦那様、パティシエールの奥様
夫婦で営んでいる、素敵なお店です^_^
※お店の名前を掲載することは許可を頂いております。

前菜の盛り合わせは6種類。
１つ１つが凝っていてとても美味しかったです。



私はその中でもフリッタータがお気に入り。
フリッタータとは、オムレツやキッシュの生地に似た、イタリア料理の１つです。
中に沢山の具材を入れ低温でじっくりと焼き上げます。
温めても冷めても美味しいお料理です。

デザートももちろん頂きました!
運ばれてきた瞬間からテンションはMAXでした。
盛り付けも可愛らしくて、
何から食べようか迷ってしまうほどでした。
沢山種類はありましたが、濃厚なものもあったり、
さっぱりとしたものもあったりと
一皿で全てで、味のバランスが取れている、
また食べたくなる素敵なデザートでした。

ここには書ききれなかったですが、
他の前菜もパンもパスタやお肉、お魚料理、
どれも美味しく、凝っているお料理ばかりです。

私のとてもおすすめするお店です。
行かれる際は予約することをお勧めします^_^
長くなりましたが、この辺で失礼いたします。

ブランベージュスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日は平賀がお送り致します！

株式会社ブラスの夏といえば…
そうです！「慰安旅行」の季節がやってまいりました！

全社員400名での慰安旅行
今年の行先は熱海・山梨でした

１日目は各店ごとに仮装をして集まるのが恒例になりました
今年のブランベージュのテーマは某テレビ番組を意識した「宮原探検隊」
（もちろん我らが支配人が隊長です）



テントも安城より持参をし、雰囲気創りからはいります。（さすが隊長！）

今回の慰安旅行ではすべてがポイント制となっており、
その合計ポイントで優勝店舗が決定していきます！
悲願の総合優勝に向け、ブランベージュの慰安旅行のスタートです♪

まず、１日目は店舗対抗スタンプラリークイズから始まりました★
緻密に計画を練ってから動き出すのが我らがブランベージュ

ゲームですが真剣に作戦を立てます



宮原隊長の指示は絶対です！

全員で走ります！少しでも遅れを取ると隊長の檄が飛びます

「チーム全員で動く」これが隊長のポリシーなのです



汗だくになりながら無事時間内にゴールし、バスに揺られ次の目的地「三島スカイウォーク」へ

お気付きの方もいらっしゃるかもしれませんが、この慰安旅行、別名「慰安にならない慰安旅行」と言われていて私たちに休む時間はありません！（笑）

ここでは「インスタ映え対決」を店舗ごとに撮りました



この写真は見事2位に輝きました〜！

そして、1日目の熱海の宿へ

夜は社員400人での大宴会です！
余興に、カラオケに長い夜を過ごし１日目が終わりました！

２日目は次回のブログでお送り致しますので乞うご期待！

皆さんこんばんは。

雨が続き、曇り空広がり中々天気のすぐれない日が続く今日この頃ですね。
この湿度、室内、外、のエアコンの気温差などに体調を崩しやすくなります。

ですが、こんな時期だからこそ良い毎日を過ごす為に日々気を付ける事が色々あります。

その中の一つで、自分は食事に気を付けています、必ず季節の野菜をとる事を意識しています、もちろん野菜だけではなく、旬の魚だったり、旬のフルーツなどを食べる様に心掛けています。元気になるには食事から！と、自分は思っています。

ブランベージュのお料理にも、もちろんですが旬の食材をふんだんに取り入れています。
そして美味しいだけではなく、少しでも皆様に旬の食材を召し上がっていただきたいです。



このお料理はメインのお魚のお料理です。

「エビの食感が最高でした」「魚の身がふわふわ」等々皆様からとっても嬉しいお言葉をかけていただいてます。

皆様に喜んで頂けるお料理を旬の食材を沢山使って、最高の１日の為に！

今日ブログは厨房、藤井でした。