ブラン：ベージュ・スタッフブログ
愛知県安城市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆様こんにちは！
本日のブログは加藤が担当をさせていただきます！


本日は私が“ブランベージュが大好きな理由”について
お話ししたいと思います。

私がなぜブランベージュが好きなのかと言うと
ここにいる皆が“温かい”からなんです！


PJと呼ばれるアルバイトスタッフとして
働かせていた頃から、ブランベージュ配属になり
社員として働かせて頂くようになった今でも
その想いは変わりません！


「何がそんなに温かいの？」と
思う方もいるかもしれません。

プランナー、厨房、PJ
全員が新郎新婦の為
ゲストの方々の為にと
一生懸命に頑張るため、
ブランベージュは本当に温かい会場なんです！

プランナーや厨房は
関わりなく仕事をしているという
イメージを持たれている方も多いのではないでしょうか。

でも、ブランベージュのスタッフは全員が同じ想いなので
プランナーも厨房もPJも
沢山の話をして、沢山の経験を一緒にして
“皆で”結婚式を創り上げていくんです！！

だからこそ、ブランベージュでの結婚式は
温かく素敵な一日になるんです！

その事を知っているからこそ
私もウェディングプランナーになるという夢を
絶対にここで叶えたい、ここにいる人達と
新郎新婦やゲストの皆さんの最高の一日の
お手伝いをしたいと思いました。

今は大好きな場所で大好きな先輩達や
大好きなPJに囲まれて
大好きなおふたりの結婚式のお手伝いが
出来て本当に幸せです！！！



ブランベージュにお越しいただいた際には
沢山の温かいスタッフが皆さんの事を
お待ちしておりますので
お気軽にお声をかけてください♪

ブランベージュスタッフブログをいつもご覧いただき
ありがとうございます！


台風が心配される中見事に空いっぱい青空が広がった今日
ブランベージュでは幸せな結婚式が行われました


大切なご家族と友人を招待されての人前挙式
少人数だからこそ一人一人に想いを伝える事ができます


今日までおふたりと挙式内容にこだわり打合せを進めてきました
ゲスト全員にご参加いただく【ダーズンフラワーの儀式】
思い出のエピソードや感謝の気持ちを込めておふたりが
12個の意味合いに繋がるゲストをおひとりずつ決めてくださいました







そして親御様への感謝の気持ちも言葉にして挙式の中で伝えます
普段は言えない事も今日のこの瞬間だからこそ伝えたくなる
結婚式とはそんな不思議な力をおふたりに与えてくれます
涙溢れるとても温かい人前挙式となりました


おふたりからお開き後に「最高の1日でした！」
「結婚式を挙げれてよかった」その言葉を聞いた時
今日まで悩んで考えてきた日々を思い出しました
きっと当日を迎える直前まで不安や心配な気持ちが
あったはずです
それでも今日だったから叶えられたことも沢山あります


これからもおふたりにとって今日という日が
最高の思い出であり続けるように、そしていつでも
帰ってきていただける思い出の場となる事を願っております

9月5日

ようやくこの日を迎えることができました
初めて見学に来た日から、気付けば約1年が経っていました

4月に予定していた結婚式を、予定通り行うか、延期という決断をするか
その答えを出すのは、きっと簡単なことではなかったと思います

それでも、
「神様はいるんだ」
と思わせてくれるほどの快晴

当日の朝、ブランベージュにお2人がいらっしゃった時の笑顔を見て、「きっと良い日になる」とそんな気持ちになりました


撮影でもお2人の素敵な笑顔がたくさん見れました！

挙式の前には、ご両家ご両親とのご対面——
「よく頑張った」
そんなお父様からの言葉には、色んな想いがつまっていたように感じました

挙式のあとは、ガーデンでのバルーンリリース

見学にお越しいただい時から、ずっとやりたいと言ってくださっていた瞬間は、とてもきれいな青空となりました♪


ご親族のみのお食事会になりましたが、
少しでも後悔のないように、お気に入りのカラードレスでお食事会のスタート

ご親族のみだからこそ、温かくゆったりとした時間が流れていました

ケーキイベントでは、ご両家ご両親にお手本バイトをしていただき


お父様からお母様へのあま～い一言もいただきました♪
お2人のデザインしたウェディングケーキもすごく可愛かったですね♪


ご家族からのお祝いの映像も、周りで支えてくれるご家族からのお気持ちがしっかりお2人へ届いた時間になったように思います


結婚式のことを考えるのが苦しい瞬間もあったかも知れませんが
それでも何とか考えて、この日を一緒に迎えられたこと、本当に嬉しく思います

ブランベージュをお2人の人生の節目となる、大切な一日を迎える場所として選んでいただけたこと、
そして何よりお2人の結婚式を担当として迎えることができたこと、
本当に心から幸せに想います

約1年間、一緒にやってきた打合せもついになくなってしまいましたが、
ぜひこれからも夏祭りやクリスマスディナー等、遊びにきてくださいね！

あつしさん、えりさん
本当におめでとうございます！

お2人の担当：たばた

みなさん

こんにちは！

いつもブランベージュブログをご覧いただきありがとうございます。

本日は鈴置が担当させていただきます。

突然ですが、みなさんは結婚式といえばどのシーズンが人気だと思いますか？

私は昔からジューンブライドのイメージで、6月が人気のシーズンだと思っていました。

ですが、一番人気のシーズンは気候が良くて過ごしやすい秋のシーズンなんです！！

本日はそんな秋のシーズンにおすすめしたいことをお話させていただきます♪

まず1つ目は　ガーデン挙式です♪

挙式場でやるのとはまた違った雰囲気を楽しめます

夏の暑いシーズンとは違って気候のよい秋には持って来いですね！！

今の時代に合った密を防げるところも魅力的なポイント！



２つ目は　ガーデンキャンドルです！

無数のキャンドルの中にいるお２人はとてもロマンティックに映りますね

普段の生活では味わえないおしゃれなひと時を過ごしてみるのも素敵ですね





その他にも秋のシーズンにピッタリのイベントはたくさんあります！

気になった方は是非プランナーにご相談ください！

ブランベージュスタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは厨房の加藤が担当します。

9月に入りましたが、
まだまだ暑い日が続きますね。

私はエアコンにお世話なっている毎日です。

今回私からはウェディングケーキの魅力を
お伝えします。

ブランベージュのウェディングケーキは
形は決まっていません。

実際にパティシエが打ち合わせに同席をして、
おふたりとお話をしながら
一枚の紙にケーキを描いていきます。

実際に打ち合わせに入ることで
おふたりの意見を反映しやすく、
おふたりらしさを充分に活かすことができます。

ここからは実際のウェディングケーキをご紹介します♪

まずはこちらのケーキです。
おふたりの好きなエクレアがのった
ウェディングケーキです。

四角形の一段ケーキは上面の面積が広いので、
おふたりのお好きな食べ物やキャラクターなどをのせたり、ケーキ自体の形を変えたり
いろいろな工夫ができます。

苺がお好きな2人には
このようなフルーツが溢れるケーキもオススメです。

 



 

 

次はこちらのキャラメルソースがかかったウェディングケーキです。



こちらはケーキ入刀のかわりにカラードリップを
行いました。
カラードリップとはおふたりでケーキに
ソースをかけて完成させます。

白いケーキが鮮やかになり、写真映えもします！！
ゲストの方を驚かせることもでき、
人気の演出となっております。

最後はこちらのケーキ！！

その名も…お寿司ケーキです！！！



ウェディングケーキの概念を超えたケーキです。

ブランベージュではおふたりの好みに合わせて、
スポンジケーキ以外のものでもケーキをお作りすることができます！

甘いものが苦手な方、ゲスト様を驚かせたいとお思いの方、
ぜひお打ち合わせの際に
お聞かせください！

これらのケーキは
実際にパティシエが打ち合わせに同席することで、
おふたりからヒントを得て
うまれたウェディングケーキです。

どんな些細なことでも大丈夫ですので、
お打ち合わせの際には沢山お話しいただけたら
幸いです。

また、ウェディングケーキのイメージが
決まっていなくても大丈夫です。

私たちパティシエが
おふたりの気持ちを汲み取って
様々な提案をさせていただきます。

世界でひとつだけの特別なウェディングケーキを
一緒に考えましょう！！

ブラスグループ式場ブログをご覧の皆様へ
本日はブラスが運営しております
フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」と
「窯焼きステーキ焚火（TAKIBI）」のお知らせをお届け致します！

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フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」
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名古屋駅より徒歩3分。
結婚式場「クルヴェット名古屋」1階にて
平日ディナーを営業している「クルヴェットダイニング」。

伝統的なフレンチスタイルにとらわれず
旬の食材を、彩り鮮やかな一皿としてご提供致します。

また、ブラスグループの各式場同様
《オープンキッチン》から出来立てのお料理をお届けします！

ご結婚記念日に・・・
女子会に・・・
大切な方とのひとときに・・・

ゆったりとした空間で、様々なシーンに合わせて
お料理と心温まるサービスを是非ご堪能ください。

★ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済の方)は、コース料理代金を30％OFFにさせていただきます★



 
●今月限定ディナーのご案内●

【東海三県 地産地消フレンチ】

今だからこそ、地元をもっと応援したい―。
そんな想いから「地産地消」をテーマに生まれたフレンチコース。
農家直送の新鮮な野菜や果物、東海三県が誇る肉や魚介を
クルヴェットダイニングならではの彩り鮮やかな一皿として、ぜひご賞味ください。

 
料金・内容
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8,500円 (税抜・サービス料込)
全6品
9/17（木）18（金）23（水）24（木）25（金）限定
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コースメニュー一例

―三重―
鈴鹿市　伊藤ファームの野菜たち

―岐阜―
旬の岐阜野菜のスープ

―愛知―
豊橋産ウズラときのこリゾットのファルス

―三重―
答志島より　トロ鰆

―岐阜・愛知―
飛騨牛サーロインの焼きしゃぶ仕立て
名古屋コーチンコンソメ

―愛知―
東浦町産巨峰　メロン　シャインマスカット

※メニューは一例です。内容は変更する場合もございます。
仕入れ状況によって、食材や産地などが異なる場合がございます。



 
●店舗情報●

営業時間：17:30～22:30（L.O 21:00）
※ご予約・お問合せは10:00より承ります
定休日：土曜日・日曜日・祝日
電話番号：052-561-1133
住所：〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18クルヴェット名古屋1F※名古屋駅徒歩3分

公式HP・Facebook・Instagramはリンクをクリック！

▼ご予約はこちら▼



 

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窯焼きステーキ焚火（TAKIBI）
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「窯焼きステーキ 焚火（TAKIBI）」は名古屋でも大変珍しい、
炉窯焼きで調理する【新感覚ステーキ】をメインに、
素材の旨みを生かした季節の料理を
コース仕立てでご提供します。

シェフのライブ感が楽しめるカウンター席やテーブル席、個室も完備。
大切な人とゆったりとした時間を過ごすことができる、くつろぎの空間です。
是非ご来店をお待ちしております。

★ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済の方)は、コース料理代金を30％OFFにさせていただきます★



 
●店舗情報●

アクセス：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階　※名古屋駅徒歩5分
営業時間：17時～23時（ラストオーダー21時30分）
定休日：火曜日
席数：17席（カウンター：5席　テーブル：8席　個室：4席）
電話番号：052-564-8131（予約受付13時～21時30分）

公式HP・Facebook・Instagramはリンクをクリック！

▼ご予約はこちら▼



 

※現在ブラスグループの各レストランでは
新型コロナウィルス感染対策を行いながら営業しております。
詳しくは各ホームページをご確認ください。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

8月31日―
青空が広がる良き日に門出の日を迎えられた
新郎かずひろさん、新婦えりかさん



おふたりはそれぞれのお部屋でお支度を済ませ、
挙式入場のタイミングで晴れ姿をお披露目です

入場前にはブライズルームにて
えりかさんと親御様がご家族でのお時間を過ごし、
お支度の仕上げとしてお母様よりベールダウンを行っていただき、
ご家族の愛情で包み込んでいただきました

挙式が始まると少し緊張しているかと思いきや、
時折笑顔を見せ、動きもバッチリでした！

夫婦の誓いをし、門出を迎えます



挙式後はおふたりのお写真撮影です！
撮影が進むにつれてだんだんと表情が和らいでいきました
自然光がたっぷり入り、えりかさんをより美しく魅せます
バージンロードのかすみ草もぴったり合っています！

ご家族ともお写真タイムをとり、
カラードレスにお色直しも♪



撮影が終わると私服に着替え、ゆっくりお食事のお時間です
緊張が解けたからか、おふたりとも素敵な笑顔でお食事を楽しんでみえました！
ケーキはおふたりご希望のタルトケーキ♪
フルコース後の1ホールはさすがに厳しいようです…
満足いただけて良かったです！



たくさん悩み、この日を迎えたと思います
真面目なおふたりはしっかりと準備をしてくださりとても助けられました！
これからはお食事中のような素敵な笑顔で、
素敵なご家庭を築いていってくださいね！
また夏祭りやクリスマス会など、
ブランベージュに遊びに来ていただけると嬉しいです♪
大切な一日をブランベージュに、そして私に任せてくださり、
本当にありがとうございました！

末永くお幸せに！



おふたりの担当：太田

ブランベージュスタッフブログを
いつもご覧いただきありがとうございます！


最近では、打合せや会場見学のお客様が
沢山ブランベージュにお越しいただいております


お客様と楽しい時間を過ごす中で改めてブランベージュの良さを
感じる瞬間があったので今日はそれを
皆様にお伝えしたいと思います


私が感じたブランベージュの良さは沢山ありますが
なんといっても一番は【結婚式を一緒に創るスタッフ】です


ブランベージュスタッフは全員結婚式が大好きで
お客様と関わる事、笑顔を見られる事に幸せを感じます


おふたりとの打合せは担当プランナーだけでなく
それぞれ専門のプロがご提案させていただきます


ゲストへのおもてなし料理を一緒に決めるシェフ
おふたりだけのウェディングケーキを考えるパティシエ
こだわった装花やコーディネートを提案するフローリスト


ブランベージュは打合せの回数に決まりがありません
少しでも心配な事や、時間をかけて決めたい時など
おふたりに合わせて何回でも打合せを行います

ひとつひとつこだわって納得がいくまで一緒に考え
最高の結婚式をおふたりと共に創っていきます


おふたりと過ごす時間が一番長い担当プランナーは
当日を迎えた時おふたりと同じくらい
嬉しい気持ちでいっぱいになります


おふたりがどんな気持ちで結婚式を迎えるのか
こだわってきたポイントやお伺いしていたゲストの事
全てを知っているからこそ幸せな気持ちになります


おふたりが結婚式当日見る景色は
きっと最高の涙と笑いで包まれています
そして周りを見渡した時には
おふたりに馴染みのあるスタッフが沢山います


大切な一日を任せていただける事に感謝し
おふたりだからこそできる結婚式を提案させていただきます！


是非ブランベージュの会場、そしてスタッフに
会いにお越しください♪

みなさんこんにちは！
本日のブログは太田が担当させていただきます。

挙式のはじめにお母様が花嫁のベールダウンをしている場面、
パッと思い浮かぶ方が多いと思います。
皆様はそんなベールダウンの儀式の意味をご存知ですか？



「悪いものから花嫁の身を守り、大切な人の元まで送り届ける」
「ご家族の愛情で包み込む」

こんな想いが込められています。
お母様が花嫁にできる最後のお支度です。



そして、挙式が進むと新郎にベールアップしていただく場面がございます。
「ふたりの間の障壁を取り払う」
「これからは新郎が花嫁を守る」
そんな意味が込められています。



挙式の一つ一つの場面に様々な意味が込められています。
その意味を知った上で挙式を行うと、
より想いの詰まった大切な時間になりますね＾＾

ブランベージュブログをご覧の皆さんこんばんは。

本日は厨房の茅原が担当します。

今年から三年目になり
本来は料理人として1年目から頑張って来ていましたが

三年目からは少しずつパティシエの仕事も入るようになり、

最近はウェディングケーキの担当もやらせてもらうことがありました。

ウェディングケーキをしていて凄く思ったのはとにかく

責任感が凄く感じるなと思いました。

料理には無い責任感とプレッシャーがあり、
料理には無い繊細な技術が試されるので本当にやりがいを
感じています。

新郎新婦と打ち合わせをした時間がとにかく楽しく
その時間で話した事を
当日、形にしていく難しさが責任感だなと思いました。

僕1人の力だけではまだまだ未熟で厨房の同期や先輩方
からのアドバイスがあっての今の僕で
でも当日はパティシエとしてのプライドがあるので
必ず喜んでもらえるウェディングケーキを作るのが
僕の仕事であり、僕、自身のやりがいです。

もっともっと経験を積んで沢山の新郎新婦の
喜んでもらえるのが目標なのでこれからも沢山練習
と沢山色々なウェディングケーキを参考にしたいです！

最後まで呼んでいただきありがとうございました。




８月に作らせていただいたケーキです！